孕妇可以吃鸭肉吗晚期

孕妇可以吃鸭肉吗 孕妇可以吃鸭肉吗

孕妇可以吃鸭肉。鸭肉中的蛋白质很高，鸭肉中的脂肪也很少，所以孕期吃点鸭肉可以补充营养，不用担心发胖。

此外，鸭肉也是含B族维生素和维生素e较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抵抗脚气病、神经炎和各种炎症。与畜肉不同，鸭肉含钾量最高，还含有大量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋的矿物质和维生素A也比鸡蛋高。

### 孕妇吃鸭肉注意事项

1。鸭子性寒，对于饮食不佳、寒胃痛、腹泻、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎等受寒者，要少吃。感冒的孕妇也不适合吃。

2。有些人吃鸭子会过敏，是一种高蛋白肉类过敏。食物过敏是人体免疫系统对特定食物的异常免疫反应。也就是说，食物中的一些物质(通常是蛋白质)进入体内，被免疫系统视为入侵的病原体。免疫系统释放一种特定的免疫球蛋白E，它与食物结合产生许多化学物质，引起皮肤发红，频繁腹泻，消化不良，头痛，喉咙痛，哮喘和其他过敏症状。如果是对鸭肉过敏的孕妇，也不能吃鸭肉。

3。鸭肉不要和甲鱼、大蒜混着吃，会导致水肿、腹泻、中毒。

### 适合孕妇的鸭肉的做法

冬瓜鸭汤

准备材料:淡鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片、酱油、李锦记蒜香酱、盐、鸡精。

练习:

1。将裸鸭洗净，切块，放入锅内冷水，加入几片姜葱苗，煮沸，不断去除水面漂浮的血沫。

2。同时将冬瓜和胡萝卜切块，另起炉灶煮一锅开水，倒入准备好的清淡鸭肉，中火继续煮30分钟，加入冬瓜和胡萝卜，中火继续煮20分钟，转小火煮30分钟左右，直至鸭肉和冬瓜熟。

3。喝汤前加入适量的盐和鸡精调味。

香菇鸭粥

准备材料:大米100g，鲜香菇4g，鸭腿100g，胡萝卜1/4根，干淀粉1/2茶匙，橄榄油2茶匙，盐少许，胡椒粉少许，鸡粉少许。

练习:

1。淘米后，用清水浸泡30分钟。

2。鸭腿切丝，用少许盐、淀粉和1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟。

3。鲜蘑菇洗净，胡萝卜切丝。

4。锅里放足够的水烧开，加入泡好的大米和1茶匙橄榄油，转大火烧开，再转小火继续煮20分钟。

5。加入蘑菇丝煮5分钟，然后加入鸭丝煮开。

6。第六步加盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花、姜末拌匀。