孕妇可以吃蒜苗。蒜苔中含有的大蒜素具有健脾消积的作用,能起到很好的杀菌抑菌作用。它能有效预防因环境污染引起的疾病,如流行性感冒和肠炎,从而增强母体免疫力。而且蒜苔皮含有丰富的纤维素,可以刺激大肠排便,调节便秘。多吃蒜苔可以预防孕期便秘。
健康小贴士:
蒜苔配莴笋可以杀菌消炎,降血压降血脂,益智健脑,防止牙龈出血,清理内热,补充维生素C缺乏。
蒜苔、黑木耳同食,有凉血止血、降血脂、减肥的功效,对脾胃虚弱、腹泻、毒疮水肿等有辅助治疗作用。
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孕妇吃蒜苗的注意事项
1。蒜苗不易消化,不宜过量食用。孕妇一天吃的不要超过300克。
2。吃蒜苗可以保护肝脏,但吃多了会损伤肝脏,可能会引起肝功能障碍,加重肝病。所以,有肝病的孕妇最好不要吃。
3。患有胃肠疾病的孕妇最好少吃蒜苗。蒜苗的辣味会让肠胃更不舒服,有加重肠胃疾病的危险。
### 适合孕妇的蒜苗的做法
蒜苔炒肉丝
准备材料:蒜苔250g,猪里脊肉250g,植物油50g,豆瓣一勺,水淀粉20g,干花椒5g,盐少量。
练习:
1。将肉洗净,切成细丝,用水淀粉和盐拌匀。
2。将蒜苔的老茎去掉,洗净,切成3厘米长的段。
3。将油烧至七成热,放入干辣椒炒香,放入肉丝中翻炒变色,取出备用。
4。锅里放少许油,将蒜苔炒软,放入肉丝,放入豆瓣,与蒜苔翻炒均匀,然后出锅装盘。
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