孕妇可以吃乌梅,乌梅中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖、谷甾醇、维生素C等成分。能起到很好的健脾开胃的作用,特别适合孕期食欲不好的准妈妈。而且,乌梅能有效分解乳酸、火成酸等。从而消除疲劳,振奋精神,恢复体力,帮助孕妈妈保持良好的精神状态。
另外,乌梅中含有丰富的梅酸,可以促进血液循环,软化血管,进而延缓血管硬化的进程,延缓衰老。同时,乌梅含有较多的纤维成分,具有通便作用。此外,乌梅中的茶酸还能促进肠胃蠕动,从而保证大便通畅,防止孕期便秘。
健康小贴士:加入紫苏叶后,乌梅具有强大的杀菌排毒能力。梅子中还含有能提高肝胆解毒能力的微量苦味酸,能使胆囊收缩,促进胆汁分泌,抗蛋白质过敏。
### 乌梅的药用功效
1。乌梅用于肺虚久咳。梅干涩涩,能敛肺止咳。适用于肺虚久咳少痰或干咳无痰者。常与贝贝、杏仁配伍,如《食一德消方》可入药为散。
2。乌梅用于虚热解渴。梅子味酸,生津,故有生津止渴的作用。治虚热消渴,可单用或与天花粉、麦冬、人参等配伍煎服,如玉泉散。
3。乌梅用于胆囊炎和胆结石。李子7个,五味子、金钱草各30克,水煎。
4。乌梅用于鸡眼和疣(鱼鳞)。将250克乌梅加水煮沸,去核,煎成糊状,与适量的盐和醋混合,敷于患处,每日一次。
5。乌梅用于牛皮癣:乌梅500g加少许糖。乌梅去核,用水煮成糊状,每日3次,每次9克。
6。乌梅为收敛药,一般用于脾虚久泻、脱肛等。
### 乌梅的健康吃法
乌梅冬瓜丸
准备材料:乌梅(干)20g,冬瓜20g,山楂(干)20g,冰糖40g,甘草10g。
练习:
1。制备酸梅汁的原料:乌梅干、山楂干、甘草、冰糖。
2。将乌梅干、山楂干、甘草用水冲洗干净,去除杂质。
3。砂锅内加入足量的水,将洗净的乌梅干、山楂干、甘草放入,大火煮开。
4。大火烧开后,转小火。小火炖20分钟后,加入冰糖,继续煮10分钟。
5。煮好的酸梅汁冷却后,倒入干净的容器中,或放入冰箱冷藏。味道更好。
6。冬瓜洗净后,用挖果用的小勺挖出冬瓜球。锅中水烧开后,放入冬瓜球,煮1分钟后取出晾凉。
7。将冬瓜丸子放入冷却后的酸梅汁中,放入冰箱浸泡4-6小时,使酸梅汁的味道全部渗透到冬瓜丸子中。冷藏一段时间后,拿出来吃。
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