孕妇夏季食谱大全及做法

孕妇夏天食谱 孕妇夏天食谱一：白菜奶汁汤

食材:白菜心500g、牛奶50g、精盐5g、味精0.5g、鸡汤150g、湿淀粉少许、食用油少许、鸡油少许。

做法:将白菜去筋洗净，切成长4.5cm，宽1.5cm的条状，放入水中，煮熟捞出，控制含水量。锅里放食用油烧热，加入鸡汤、味精、精盐、白菜，煮一两分钟。加入牛奶，然后加入淀粉，淋上鸡油，装盘。

功效:色泽乳白色，奶香浓郁，让孕妇食欲大开。

### 孕妇夏天食谱二：茭白炒鸡蛋

食材:鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐适量，葱花和高汤。

练习:

1。茭白去皮，洗净，切丝。

2。将鸡蛋打入碗中，加入精盐，搅拌均匀。锅中加热核桃油，放入葱花炒香，茭白丝翻炒数次，加入精盐和高汤，将汤炒至熟，装盘即可。

3。另起锅加热核桃油，倒入蛋液，将炒好的茭白一起翻炒。鸡蛋煮熟后，放在盘子里。

功效:这道菜黄白相间，味道鲜美，富含维生素A和钙，营养丰富；核桃油的醇香和健康营养与这种清淡的食物完美结合，非常适合孕妇食用。

### 孕妇夏天食谱三：猪肝凉拌瓜片

食材:黄瓜200g，熟猪肝150g，香菜50g，干海苔25g。酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

做法:将黄瓜洗净，切成长3厘米、宽0.9厘米、厚0.3厘米的块，放入盆中。将煮熟的猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。香菜洗净，去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。最后将煮好的米饭倒入盆中，搅拌调料，浇在瓜片和肝片上。

功效:猪肝含有大量的铁元素，搭配鲜嫩的黄瓜类蔬菜，鲜嫩可口，能增进食欲。

### 孕妇夏天食谱四：芝麻茄汁烩鸡脯

食材:芝麻20g、番茄汁50ml(瓶装)、鸡胸肉400g、大蒜10g、香油5ml、花生油30ml、生粉适量、绍酒适量、果汁适量、盐适量、糖适量。

练习:

1。鸡胸肉洗净切块，用盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用；

2。大蒜洗净切片备用；

3。烧开油，下蒜片，下鸡块翻炒(约1.5分钟)，省下少许绍酒，加入番茄汁、酱和少许水，中火煮至鸡肉熟，最后调味，勾薄勾芡，加入芝麻和香油，翻炒均匀，即可上桌。

功效:芝麻具有很高的应用价值，其种子含油量高。因此，由芝麻制成的芝麻油和芝麻糊具有丰富的味道和诱人的香味。芝麻本身含有独特的香味，而且富含维生素E、B1等对身体非常有益的营养物质。根据营养学分析，适当食用芝麻具有补益肝肾的治疗作用。用鸡胸肉配以芝麻番茄酱烹制而成，是一道简单美味的夏季菜肴，味道清淡，口感香甜。

### 孕妇夏天食谱五：砂仁鲫鱼汤

原料:砂仁3克，鲜鲫鱼若干。

做法:新鲜鲫鱼的鱼鳞和鳃，切去内脏，洗净。将砂仁放入鱼肚中，放入锅中(砂锅最好)，加入适量清水，用文火煮沸。锅里的汤烧开后，放入姜、葱、盐，即可食用。

功效:能健脾开胃，化浊止呕，适用于生病呕吐、病后不思饮食或食欲不振的孕妇。

### 孕妇夏天食谱六：豆腐皮粥

食材:豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

做法:将豆腐皮用清水洗净，切成小块。将粳米洗净，放入锅中，加水，大火烧开，加入豆腐皮、冰糖，慢慢熬成粥。

功效:能润肺止咳，适用于夏季肺热咳嗽的孕妇。

### 孕妇夏天食谱七：煎西红柿

食材:西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜粉少许，核桃油8克。

练习:

1。将面包粉放入锅中，烤至焦黄色；西红柿用开水焯一下，去皮，切成薄片。

2。在锅中加热核桃油，加入西红柿，轻轻煎至两面呈棕色。放在一个小碟子里，撒上面包粉和芹菜粉。

功效:这道菜色泽艳丽，味道鲜美，能诱发孕妈咪的食欲。它富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。此外，核桃油的醇香和健康营养也为这道简单的菜肴增色不少。

### 孕妇夏天食谱八：糯米甜藕

食材:干荷叶1片，糯米150g，莲藕3根，白糖150g，青梅适量。

练习:

1。莲藕洗净切去一端，长约2、3厘米；

2。糯米洗净，放入每个莲藕眼内。筷子扎牢后，用竹签连接莲藕节；

3。锅中放水烧开，放入莲藕，盖上荷叶。煮40分钟左右后，取出稍微晾干；

4。将清水和白糖放入炒锅中熬成糖汁，将青梅切成小块；

5。刮去莲藕皮，将莲藕切片，放入盘中，淋上蜂蜜汁，撒上青梅即可。

功效:吃起来香甜，黏而不腻，有健胃补中、补气的功效。适用于消化不良、食欲不佳的孕妇。

### 孕妇夏季饮食注意事项

1。尽量多吃新鲜水果或蔬菜，一种水果都不要吃。

2。吃一些容易消化的蛋白质，如鱼、虾、牛奶、瘦肉、辛辣食物和油腻食物，以减少新陈代谢和燥热的感觉。

3。晚上睡觉前最好喝一点牛奶和酸奶，因为白天消耗比较多，晚上不会引起低血糖太久，也不会觉得太热。

4。吃一些粗粮，比如谷类、玉米。刚下来的新鲜时令食品很有营养，适合孕妇食用。