孕妇非常适合吃火龙果,火龙果富含膳食植物纤维素。膳食纤维能有效调节肠胃功能,预防孕期便秘。火龙果中含有一种特殊的成分——花青素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的功效,能让孕妈妈在孕期保持好气色。
此外,火龙果含有与其他水果略有相似的植物蛋白,具有保护胃壁、排毒的功效,可以帮助孕妇排出体内毒素。火龙果的含铁量也比一般水果高。铁是制造血红蛋白和其他铁物质不可缺少的元素。摄入适量的铁还可以预防孕期贫血。
### 孕妇吃火龙果注意事项
1。然而,火龙果是一种凉性水果。如果是腹泻,孕妇尽量少吃。另外,火龙果含糖量比较高。专家建议,糖尿病患者应谨慎食用这种水果,每天食用不超过200g为宜。
2。挑选新鲜的火龙果。红色表面越红越好。绿色部分越绿越新鲜。如果绿色部分变黄,说明不新鲜。最好少吃点。
3。火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。
### 火龙果的健康吃法
凉拌山药火龙果
准备材料:山药100g,大蒜4个,火龙果100g,甜椒2个,芝麻酱3汤匙,糖1汤匙,盐1茶匙。
练习:
1。山药洗净,去皮,用醋浸泡,搓去粘液,切丝,沸水焯一下,捞出沥干备用;
2。火龙果去皮,用半勺盐水洗净,切块;用捣碎器捣碎大蒜;将柿子椒斜切成片备用:
3。将芝麻酱、糖、半勺盐混合,加入山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜丝,拌匀,放入冰箱腌制10分钟。
火龙果拌虾
准备材料:虾250g,火龙果(半个,蛋清,葱,姜,淀粉,蛋清)。
练习:
1。虾仁去壳,用有腥味的自来水冲洗干净,虾仁加入盐、淀粉、姜、蛋清腌制15分钟。
2。将火龙果对半切开,取出一半果肉,切成片。将洋葱切成小块备用。
3。锅里烧热油,把泡椒虾放进去,抹平捞出。
4。锅里留油,炒洋葱,放入火龙果块炒匀,再放入虾仁炒至入味。
5。最后将鸡精翻炒均匀,放入锅中。
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