血糖高的孕妇可以喝小米粥。小米含赖氨酸少,脂肪4.3%,多为不饱和脂肪酸。此外,还含有少量植物甾醇、卵磷脂和少量胡萝卜素,是低血糖指数的食物。所以,血糖高的孕妇可以放心食用。
此外,小米含铁量是大米的两倍,具有很好的滋阴补血作用,能有效预防孕妇缺铁性贫血。小米中丰富的氨基酸有助于防止流产,抗菌,预防女性阴道炎症。
### 孕妇高血糖喝小米粥注意事项
1。高血糖孕妇宜吃小米粥配牛奶、青菜、豆浆等。这些食物有助于稳定血糖。
2。高血糖的准妈妈早上不要喝粥。研究证明,血糖一般在凌晨2点至中午12点偏高;到中午和下午,人体血糖趋于稳定。因此,午餐或晚餐以粥为佳。
3。如果孕妇患有高血糖,小米粥不要煮得太烂。粥煮得越差,糊化度越高,升糖指数越高,血糖越难控制。
### 小米粥的做法推荐
南瓜小米粥
准备材料:小米一杯,南瓜泥,糖。
练习:
1。小米用清水略冲洗干净,放入适量水中浸泡1小时;
2。将泡好的小米和水一起放入锅中,加入适量的水,加入一小块冰糖,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1小时。
3。加入南瓜泥煮沸,再煮10分钟。关火,直到南瓜泥和小米完全融合。
红薯小米粥
准备材料:红薯20g,小米90g,白糖4g。
练习:
1。红薯去皮洗净,切成小块;小米泡发洗净。
2。将锅放在火上,注入清水,放入小米,大火煮至米粒爆开。
3。放入红薯,小火煮至粥稠,再加入白糖调味。
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