孕妇血糖有点高能吃猪蹄吗

孕妇血糖高能吃猪蹄吗 孕妇血糖高能吃猪蹄吗

高血糖孕妇在血糖控制稳定的情况下，可以适量吃一些猪蹄。猪蹄富含胶原蛋白，容易被人体吸收。这些胶原蛋白经过烹饪后转化为具有网状结构的明胶，可以帮助细胞吸收水分，使细胞饱满，帮助细胞代谢。因此，猪蹄可能有助于孕妇美容养颜。

如果孕期有焦虑、失眠、神经衰弱等问题，吃猪蹄是非常好的食疗方法。猪蹄的镇静作用归功于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸，它能抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋。

### 孕妇吃猪蹄注意事项

1。孕妇吃猪蹄一定要注意适量。同时，为了避免血液粘度增加，睡前最好不要吃猪蹄。

2。高血脂孕妇不能吃猪蹄。无论是胆固醇含量增加，还是甘油三酯含量增加，或者两者兼有，统称为高脂血症。每100克猪蹄含有192毫克胆固醇，多吃必然使病情加重。

### 适合孕妇的猪蹄的做法

木瓜炖猪蹄

准备材料:猪蹄一个，木瓜一个，姜，盐，葱。

练习:

1。将猪蹄上的毛毛仔细刮去，清洗干净，放入清水锅中，烧开，去血沫备用。

2。木瓜去皮切块，然后切块备用。

3。烧开一锅水，放入猪蹄和生姜(去皮展平)烧开，转中火约30分钟，再转中火约45分钟。

4。然后倒入切好的木瓜，再次烧开，再中小火煨30分钟左右，直到猪蹄充满胶质，木瓜软烂。喝之前撒点韭菜放盐调味。

黄豆花生炖猪蹄

准备材料:猪蹄、黄豆、花生、姜、葱、盐、料酒。

练习:

1。新鲜的猪蹄，买来，洗干净，放飞；黄豆、花生用水冲洗干净；拍姜，洋葱切块。

2。从锅里倒清水，放几片姜和一勺料酒，把洗干净的猪蹄放在一起。

3。大火后再煮3~5分钟，然后取出再次冲洗干净。这样做是为了去除猪蹄的臭味。

4。将所有原料放入汤锅，一次加足水，中火煮沸。如果有浮粉，此时可以撇去。

5后盖上盖子小火炖3~4小时左右。火一定要小，不要让它沸腾，让锅微微冒泡就好。中间偶尔搅拌一下，防止锅粘锅。出锅前可以加点鸡精调一下味道。