孕妇可以适量吃一些绿球。绿球中含有艾草,具有调经、止血、安胎、散寒除湿的功效。此外,对降血压、降血脂、缓解心血管疾病有很好的治疗作用。
另外,糯米是青团的主料。糯米是一种温和的滋补品,具有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗的作用。可用于治疗脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振、腹泻、气虚引起的多汗、气短、乏力、妊娠腹胀。而且糯米每百克含钙26毫克。所以多吃糯米可以帮助孕妇补钙,缓解孕妇骨质疏松的问题。
### 孕妇吃青团注意事项
1。孕妇最好将绿球加热后再吃,因为绿球中的糯米冷却后容易回生,对消化极为不利,其营养结构会被破坏。
2。青春球很难消化。最好吃一些帮助消化的食物,比如山楂。因为这些食物可以减轻青团子等糯米在胃肠道的消化负担,有利于青团子在体内的吸收。
3。湿热、痰火过盛的孕妇不宜吃绿球。消化不良的孕妇不宜吃绿球、糯米类食物。
### 青团的做法推荐
准备材料:艾草(艾青)200g,热水200ml+120ml,白糖20g,糯米粉300g,食用油30g,米粉80g。
练习:
1。称面团。艾叶捞出洗净后,称200克,洗净沥干。
2。把锅里的水烧开,水里加一点小苏打(也可以不加),把艾草放入焯水里。
3。马上把焯水的艾草拿出来,用冷水淋一下,把水挤出来。在焯过的艾草中加入200毫升热水,放入搅拌机中,制成上等艾草糊。
4。将糯米粉、米粉、白糖放入大碗中混合,倒入艾草糊搅拌。
5。慢慢倒入热水,边倒边用筷子搅拌至面糊粘稠,但不觉得干。然后倒入30g食用油,用筷子搅拌均匀。
6。锅里放足够的水,把搅拌好的面糊放在蒸架上,开大火,盖上盖子,保持中火。
7。锅里的水烧开后,开始计时。五分钟后,打开盖子,用筷子搅拌一次面糊,继续盖上盖子蒸。
8。再过五分钟,重复步骤9,每蒸五分钟搅拌一次面糊,至少两次。
9。面糊蒸20分钟后就全熟了,颜色变得连深绿色都没有了。关火,拿出来晾凉。
10。让面糊冷却到你的手能承受的温度。拿一个保鲜膜,挖一勺面团(40g左右)放在保鲜膜中间。把你的手浸在冷开水里压平面团。
十一。取豆沙馅20g,搓圆放在面团中间。拿起保鲜膜的四个角,对折,包成饺子,将保鲜膜卷紧,面朝下放置。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)