孕妇血糖高能吃胡萝卜不

孕妇血糖高能吃胡萝卜吗 孕妇血糖高能吃胡萝卜吗

高血糖孕妇可以吃胡萝卜。胡萝卜中的木质素可以提高人体的抗癌能力，消灭癌细胞。富含的果酸(10%)有利于糖和脂质的代谢，石油醚提取的物质有明显的降血糖作用。

另外，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以增强孕妈妈的抵抗力。胡萝卜素进入人体后，在酶元素的作用下，约50%的胡萝卜素会转化为维生素A，还具有治疗夜盲症、养肝明目的功效。

胡萝卜中还含有植物纤维，植物纤维吸水性强，在肠道中容易体积膨胀。它们是肠道中的“填充物质”，可以加强肠道蠕动，防止孕期便秘。

### 孕妇吃胡萝卜注意事项

1。孕妇不宜生吃胡萝卜。生胡萝卜不容易消化吸收，还会增加胃的负担。而且胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体形成我们需要的维生素A之前，一定要煮熟。

2。胡萝卜含有大量胡萝卜素。最好把胡萝卜放在油里炸，或者和肉一起炖。胡萝卜总是怕酸，所以吃胡萝卜要忌醋。

### 胡萝卜的做法推荐

胡萝卜炒鸡蛋

准备材料:胡萝卜1根，鸡蛋2个，姜1片，小葱，盐，鸡精。

1。胡萝卜去皮切丝，鸡蛋打匀，加入少许盐调味，拌匀。

2。小葱切段，姜片切粒。锅里烧热油，爆香姜，放入胡萝卜丝。

3。翻炒至生，盖上锅盖放一点水，小火煨。最后加入蛋液，在鸡蛋差不多凝固的时候加入洋葱，用盐和鸡精调味。

胡萝卜玉米排骨汤

准备材料:猪排295g、胡萝卜1根、玉米(鲜)1根、盐1茶匙、姜2片、料酒1茶匙、水适量。

练习:

1。将原料分别洗净，生姜切片，玉米切成约3厘米厚的片，胡萝卜切成滚刀片

2。锅中烧开水，倒入小排，焯水5分钟，将血水全部捞出。

3。取出小排，冲洗干净。把锅里的水倒掉，再洗一遍锅，倒足够的冷水

4。将少量放入锅中，大火烧开，倒入料酒，小火炖约40分钟。然后放入玉米和胡萝卜烧开，小火炖30分钟，根据口味加盐调味。