孕期血糖高可以吃豆角么

孕妇血糖高能吃豆角吗 孕妇血糖高能吃豆角吗

高血糖孕妇可以吃豆类。豆类的磷脂可以促进胰岛素分泌，参与糖代谢，帮助控制血糖。此外，豆类含有丰富的膳食纤维，能有效刺激肠道蠕动，对消化不良和孕期便秘有好处。这种豆还含有VA、VB、VC、VE等维生素和钙、铁、磷等矿物质，可以提高准妈妈的免疫力，预防抽筋和贫血。

健康小贴士:科学饮食是高血糖患者控制血糖的一个非常重要的方法。平时患者饮食中应少吃含糖量高的食物，多吃新鲜蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莲藕等。，所有这些都有助于降低他们的血糖。

### 孕妇吃豆角注意事项

1。孕妇应避免吃生豆。豆类含有胰蛋白酶抑制剂、血凝素和溶血素，对细胞膜有刺激性，能破坏红细胞。只有加热后，这些有毒物质才能变性分解。

2。孕妇不宜一次吃太多的豆类，因为豆类在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易引起腹胀。此外，患有功能性消化不良和慢性消化道疾病的孕妇也应尽量少吃。

### 豆角的做法推荐

干炒豆角

准备材料:四季豆500g，油100g，猪肉，姜，蒜末，料酒，生抽，盐，糖，鸡精。

练习:

1。青豆挑两头，去筋，断成长段，洗净沥干。

2。入油锅煎至表皮微皱，捞出油备用。

3。锅内留1大勺油，放入肉末翻炒，放入姜末、蒜末、料酒，用酱油翻炒至干脆。

4。倒入四季豆，加入少许盐、糖、鸡精翻炒至入味。

豆角炒鸡蛋

准备材料:豆角200g，鸡蛋3个，大蒜1个，盐1茶匙，酱油5ml。

练习

1。将豆子洗净，切成小块。将大蒜压平。把鸡蛋打在碗里。加入1/2茶匙盐和酱油。将它们混合并打碎以备后用。

2。锅里放油，一直烧到微热。倒入鸡蛋大约10秒钟。看到鸡蛋变色，稍微凝固，就切成小块，放在一边。

3。把油放在锅里加热。加入蒜片，翻炒豆子，直到它们变色变软。加入1/2茶匙盐，快速翻炒均匀。倒入鸡蛋，翻炒均匀。