孕妇血糖高能吃黑米吗?

孕妇血糖高能吃黑米吗 孕妇血糖高能吃黑米吗

血糖高的孕妇可以吃黑米。黑米的淀粉含量比普通米低。黑米中的硒可以调节体内糖分的正常代谢，黑米中含有较多的膳食纤维，食用后不会引起血糖的剧烈波动。所以黑米特别适合高血糖的孕妈妈当主食吃。

此外，黑米富含微量元素和碳水化合物，营养丰富。多吃可以补血明目，预防产妇贫血。黑米中的钾含量高，能促进人体新陈代谢，维持人体神经和肌肉功能的正常运转。

### 黑米的做法推荐

黑米南瓜粥

准备材料:南瓜200g，黑米150g，大枣60g。

练习:

1。南瓜洗净，去柄，切开，取出籽，切片。

2。将黑米和大枣洗净，一起放入锅中，加水1000毫升，用武火煮沸，再用文火煮至米烂。

八宝粥黑米粥

准备材料:黑米、紫糯米、芡实米、百合、樱桃、莲子、核桃(鲜)、大枣(干)、薏苡仁。

练习:

1。桃仁去皮切块，冬瓜切块，红枣去核，莲子、薏米、芡实、花仁、百合加水备用。

2。将黑米用清水洗净，将少量紫糯米放入锅中，加入清水煮沸。

3。加入其他配料，取出小火煮约2小时。炒菜的时候注意时不时用勺子搅拌一下，以免糊锅。当它变得粘稠柔软时，加入碎冰糖，待糖融化后盛在碗里食用。

### 孕妇高血糖饮食注意事项

1。多加点食物纤维

纤维素是一种不能被人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当增加膳食纤维的摄入有以下好处:第一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善糖耐量，减少胰岛素用量，降低血脂；二是可以减缓糖尿病人的饥饿感；第三，可以刺激消化液的分泌，促进肠道蠕动，预防便秘。以下食物含纤维较多，可作为糖尿病患者常选择食用的食物，如绿豆、海带、荞麦粉、玉米粉、燕麦粉、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

2。营养比例要均衡

在总热量限制的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)、蛋白质和脂肪之间应该有一个适当的比例。一般来说，三者提供的热量应分别占总热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。

3。多吃低血糖指数的食物

对于糖耐量异常的人，也要注意选择血糖指数低的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积除以等量葡萄糖的血糖反应曲线面积得到的百分数。)西红柿、猕猴桃、番石榴、桃子、火龙果、梨、柚子、苹果等水果都可以吃。