血糖高的孕妇可以吃海带。海带中含有60%的褐藻糖胶,是一种极好的食物纤维。能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有稳定血糖的作用。此外,海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,可以吸收血管中的胆固醇并排出体外,使血液中的胆固醇含量保持正常。
海带富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分。,具有利尿、消肿、通便的治疗作用。孕晚期可以吃点海带,或者用海带和冬瓜一起煲汤,既可以消毒,也有助于控制体重。
### 孕妇吃海带注意事项
1。孕妇不宜在吃完海带后立即喝茶(茶中含有鞣酸)或立即吃酸味水果(酸味水果中含有菜酸)。因为海带富含铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2。海带有散结化瘀的功效。孕早期吃太多海带可能会增加孕妇流产的风险,所以孕早期的孕妇要谨慎食用海带。
### 海带的做法推荐
海带豆腐汤
准备材料:冻豆腐(或北豆腐)200g,海带结50g,香菇50g,姜2片。
练习:
1。将冻豆腐块挤干,海带结洗净,香菇洗净撕成小块。
2。锅里的油烧热后,放入冻豆腐,炒一会儿。
3。将豆腐煎至表面变黄,然后倒入水、海带结和姜片。
4。煮沸后转小火煮30分钟。半熟时,将蘑菇一起倒入,撒上盐,然后出锅。
海带萝卜排骨汤
准备材料:排骨、海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐。
练习:
1。海苔节提前泡好,白萝卜洗净去皮切块。
2。排骨洗净,用开水冲一下,捞出来。
3。将水放入砂锅中。水烧开后,放入排骨、姜片、料酒。用大火烧开,小火炖约1小时。
4。加入海带结和萝卜,大火煮开,小火焖30分钟,最后加点盐调味。
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