血糖高的孕妇可以吃带鱼。带鱼的脂肪含量比普通鱼高。带鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,尤其是n-3脂肪酸,具有降低胆固醇、软化血管的作用,可降低心脑血管疾病的风险。
此外,带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,可以促进胎儿的大脑发育。经常食用带鱼还能起到补血、亮肤、养发、强身健体、补益五脏的作用,对预防肝病、大幅度降低肝癌发病率具有重要意义。
健康提示:孕妇最好不要吃鱼油,因为鱼油会影响凝血功能,孕妇吃多了可能会增加出血的几率。此外,金枪鱼罐头、咸鱼、熏鱼、鱼干、鱼胆、死甲鱼、鳝鱼,孕妇都不能吃。
### 孕妇高血糖吃带鱼注意事项
1。高血糖的准妈妈最好吃清蒸或水煮的带鱼,避免油炸,以免摄入油脂导致血糖升高。一周2~3次应该是最合适的。
2。带鱼属于风动毛发,患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏、癌症、红斑狼疮、疔疮疖子、淋巴结病、支气管哮喘等疾病的人不宜食用。另外,服用异烟肼且肥胖的人不宜多吃。
### 适合孕妇的带鱼的做法
清蒸带鱼
准备材料:带鱼、料酒、酱油、盐、味精、姜、蒜、葱、红辣椒、香菜。
练习:
1。选择新鲜带鱼,去除其鳃、内脏和腹黑膜,洗净,分成均匀的段。
2。用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。
3。将姜片、蒜片、葱丝放在盘底,将腌制好的鱼段依次放在上面,将卤汁倒入蒸盘中;
4。锅内加水蒸,煮沸8分钟后关火,小火焖2分钟起油锅。油热后,放入红辣椒丝、蒜丝、姜丝,翻炒出香味。
5。将汤汁倒入蒸鱼盘中,煮沸。撒上葱丝和香菜末,浇在蒸好的带鱼上。
木瓜配鱼汤
准备材料:带鱼300g,干黑木耳一把(约15g),排骨300g,木瓜一个约300g,姜3片,3~4人8碗水。
练习:
1。木瓜洗净去皮,剖开去籽,切块,黑木耳洗净,温水浸泡,去蒂,撕成大小适中的块,排骨洗净切块,捞起放入水中;
2。洗带鱼。腹部的黑膜一定要刮干净。沥干水分,切成5厘米的小块。热锅放两勺油,至油七成热,放入鱼块和姜片,小火煎至两面微黄,捞起;
3。清水烧开,加入所有材料,小火炖20分钟,转小火炖一个半小时,加盐调味即可。
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