孕妇血糖高可以吃窝头吗

孕妇血糖高能吃窝头吗 孕妇血糖高能吃窝头吗

高血糖可以吃馒头。馒头大多是玉米粉或混合粉，富含膳食纤维。能刺激肠道蠕动，预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。高血糖的孕妈妈最好选择全麦馒头或者杂粮馒头。

健康提示:高血糖孕妇在选择馒头作为主食时，应减少其他主食的摄入。在热量控制期，当他们还很饿的时候，可以吃少糖的蔬菜。在水中煮沸后，它们可以与一些调味品混合。因为蔬菜含膳食纤维多，水分多，热能低，饱腹感强。

### 窝头的做法推荐

谷物馒头

准备材料:玉米粉、黄豆、黑豆粉、白面、红糖、红豆、黑豆、小苏打。

练习:

1。先将各种面粉与适量的小苏打混合，以玉米粉为主，另一种只占玉米粉的1/5。

2。根据个人口味填充红糖或白糖和蜂蜜。

3。用开水将面条去皮，倒水，用筷子搅拌。当温度达到你的手可以接受的时候，加入一些温水，让面团变活，将面条煨30分钟。

4。之后将煮熟的红豆和黑豆拌入面团中，用手擀成馒头，再放入锅中蒸，15分钟就熟了。稍微回气后，把它们从锅里拿出来。

### 孕妇高血糖饮食原则

1。多吃粗粮:以面包为例。白面包的GI是70，但是掺有75-80%大麦颗粒的面包的GI是34。所以提倡用粗面粉和碎谷物做成的面包代替白面包。

2。简单就好:不会切菜就不要磨全粒。

3。多吃膳食纤维:在可摄入的份量范围内，多吃高纤维食物，如用糙米或五谷米代替白米，增加蔬菜的摄入量，吃新鲜水果代替果汁等。，可以延缓血糖的上升，有助于血糖的控制，让你有饱腹感，但千万不要无限量食用。

4。增加主食中的蛋白质:在主食中添加蛋白质可以很好的降低GI，比如普通小麦面的GI是81.6，强化蛋白质的意大利面条的GI是37。饺子是一种很好的低GI食物，因为它含有大量的蛋白质和纤维。

5。炒菜时用急火煮，少加水:食物的硬度、生熟、粗细、颗粒大小都对GI有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化越好，GI越高，所以烹调时以急火少水为好。

6。多吃醋:食物发酵后产生酸性物质，可降低整餐的GI。因此，在副食中加入醋或柠檬汁也是调节胃肠的有效方法。