高血糖的孕妇可以适量吃一些栗子。栗子的含糖量相对较高,但栗子的含糖量低于大米。但是栗子中的淀粉含量比较高。吃多了容易导致血糖升高。高血糖的准妈妈一定要控制栗子的量。
栗子含有丰富的钾元素,所以孕期适量吃一些栗子可以帮助多余水分的代谢,消除孕期水肿。同时,栗子中含有的多种微量元素可以缓解情绪,抑制疼痛,对准妈妈经常性的情绪不稳定有一定的缓解作用。
健康提示:高血糖孕妇主要通过适当减少主食,控制甜食和油腻食物,每餐适量增加蔬菜的摄入来控制日常饮食。一般糖和淀粉含量高的尽量少吃,脂肪和能量高的也要少吃。
### 孕妇高血糖吃板栗注意事项
1。高血糖的孕妈妈在吃糖炒栗子时要尽量避免,因为糖炒栗子中的糖分过高,容易导致孕妇血糖升高。
2。熟栗子最好趁热吃。如果在寒冷的天气吃,它们就更难消化了。因为凉拌栗子中的部分淀粉会“回生”,回生淀粉很容易通过小肠,成为大肠细菌的食物,导致产气、腹胀。所以,吃的时候要小心。
### 板栗的做法推荐
板栗焖鸡
准备材料:排骨(大排骨)500g,栗子(鲜)200g,白蒜10g,盐6g,白糖3g,酱油15g,香油5g,玉米淀粉10g,花生油25g,料酒15g。
练习:
1。将排骨剁成小块,用卤汁(盐、糖、酱油、香油、生粉、生油、酒)腌制2小时至入味;
2。烧红油锅,爆香蒜,一起炒排骨;
3。待排骨熟5分钟,放入栗子继续翻炒;
4。最后加入适量水,小火炖15分钟,至排骨和栗子熟嫩,即可食用。
莲藕栗子甜汤
莲藕,栗子,冰糖,葡萄干
练习:
1。栗子去壳去皮备用。莲藕洗净刮掉,切成0.5cm厚的片。
2。锅中加入适量水,放入莲藕、栗子,煮沸后小火炖1小时左右。
3。加入葡萄干和冰糖。冰糖融化后就可以吃了
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