孕妇吃韭菜好不

孕妇吃韭菜的做法大全 韭菜炒鸡蛋

食材:韭菜100g，鸡蛋4个。

练习:

1。将韭菜洗净，切成1厘米长的段。

2。将韭菜放入大碗中，加入鸡蛋，然后加入1勺盐和15ml清水，搅拌均匀。

3。锅中倒入适量油加热，然后将蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固成熟，再倒入几滴香油翻炒均匀。

### 韭菜炒香干

配料:干香椿、韭菜、大蒜、红辣椒。

练习:

1。将干香菜、韭菜、大蒜、红椒切段备用。

2。锅中倒入适量食用油。油热后，放入蒜片和小红椒炒香，再放入锅中炒豆干，然后倒入少许酱油，加盐调味，再倒入韭菜，大火翻炒，翻炒均匀。出锅前加一点鸡精和香油。

### 韭菜盒子

食材:面粉400g，韭菜300g，鸡蛋4个。

练习:

1。在面粉中倒入适量温水，然后慢慢搅拌均匀，形成柔软的面团，再盖上保鲜膜，醒发30分钟。

2。韭菜切碎，鸡蛋打散备用。

3。锅中倒入适量的油。油热后，将蛋液倒入锅中，再翻炒至成熟，盛出待凉。然后将冷却后的鸡蛋倒入盛有韭菜的碗中，加入2勺盐、1勺酱油、2勺花椒油和1勺香油搅拌均匀，制成馅料。(刚煎蛋容易煮韭菜，导致韭菜从汤里出来，一般要等凉了再放一起)

4。取出醒发好的面团均匀揉成长条，然后切成大小相等的小块，小块擀成圆形面饼。

5。将两勺混合好的馅料放入糕点中，然后对折，将边缘捏紧；

6。将锅稍微加热，然后将捏好的韭菜盒子依次放入锅中，开始小火烘烤，直至两面煎至金黄色。

### 韭菜炒豆芽

配料:韭菜、豆芽、姜末。

练习:

1。豆芽洗净，韭菜切段；

2。锅里烧热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻炒至变软，放入韭菜翻炒1分钟，再放入少许盐和鸡精翻炒均匀。

提醒:炒的时候豆芽和韭菜会渗出水来，不需要多加水。

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