俗话说“吃鸟吃鸽吃鹌鹑。”可见鹌鹑的营养价值非同寻常。鹌鹑蛋就是鹌鹑蛋。它们的体积比鸡蛋小,但营养价值不亚于鸡蛋。它们被誉为“鸡蛋中的极品”。但是有老人说孕期吃鹌鹑蛋生出来的宝宝脸上会有斑,那么孕妈妈可以吃鹌鹑蛋吗?
这种所谓的说法是没有科学依据的。众所周知,鹌鹑蛋的蛋壳上有许多黑白斑点,但这并不意味着孕妈妈吃了鹌鹑蛋后会让宝宝长斑。以前人们有这种认知,只是人们根据鹌鹑蛋的特性产生的不必要的担心。
鹌鹑蛋营养丰富,含有大量的蛋白质卵磷脂、氨基酸、维生素等。它们还有很好的治疗作用,有补气血、强身健脑的功效。孕妈妈适当吃一些鹌鹑蛋,不仅有助于补充孕妈妈自身的营养,还能促进宝宝的身体发育,尤其是大脑发育。
虽然鹌鹑蛋的制作方法有很多种,但是孕妈妈吃鹌鹑蛋的时候最好还是蒸或者煮,这样鹌鹑蛋里面的营养成分可以更好的消化吸收。但鹌鹑蛋含蛋白质和胆固醇较多,孕妈妈每天不宜吃太多。一般每天吃3~4个鸡蛋为宜,以免影响宝宝的发育。
现在市面上假货很多。为了孕妈妈和宝宝的健康,选购鹌鹑蛋时要注意。优质鹌鹑蛋色泽鲜艳,外壳坚硬不易碎。被拿起后,它们在你耳边轻轻晃动,你听不到任何声音。
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