鲈鱼补肾吗 鲈鱼怎么吃补肾效果好

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有补肾的功效。

《本草经疏》曾记载:“鲈鱼味甘、淡、平，适于脾胃。肾主骨，肝主肌，味为阴，总属脏，益二脏之殷琦，故能益筋骨。”

《甲库本草》说:“鲈鱼，多食则悦，是好蚱蜢。”所以适用于肝肾阴虚或脾虚胃弱者。

### 鲈鱼怎么吃补肾

生姜枸杞鲈鱼汤

材料:鲈鱼500g，油适量，盐适量，枸杞适量，姜适量，白酒5g，红油辣椒酱5g。

练习:

1。将鲈鱼洗净、去鳞、去内脏，然后切开。

2。将枸杞、姜片放入锅内冷水中，大火煮。水烧开后，加入盐、少许鸡精、辣椒酱和花生油，然后放入鱼继续煮。烧开后加入白酒，煮两分钟出锅。

番茄酱鲈鱼

食材:鲈鱼1条、四季豆适量、玉米适量、胡萝卜适量、盐1茶匙、白胡椒1茶匙、番茄酱1.5汤匙、白糖1汤匙、苹果醋半汤匙。

练习:

1。准备材料。将豆子、玉米和胡萝卜放入水中焯一下，捞出沥干水分。

2。鲈鱼去头，腹部去中脊(皮留着，切花刀，用盐和胡椒粉腌十分钟入味)。

3。鲈鱼用厨房纸吸水，均匀沾淀粉，包括花刀内侧，否则打不开。

4。用煎锅大火煎，取出再煎一次(这次最好是等汁液烧开后再煎)，煎得金黄香脆。

5。将番茄酱、白糖、果醋、半碗水、四季豆、玉米、胡萝卜放入锅中，大火烧开，勾芡至汤汁浓稠。

6。趁热把煮好的汁倒在煎好的鱼上。

### 常见的补肾食物

枸杞

枸杞富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁等营养成分，具有补肾填精的功效。

泥鳅

《本草纲目》记载泥鳅鱼具有温中益气的功效，对解渴、解酒、利尿、壮阳、消痔有一定疗效。 泥鳅含有一种独特的氨基酸，能促进精子形成。成年男性经常食用泥鳅，有补肾生精、滋补强身的功效，对调节性功能有好处。

牛骨髓

具有润肺、补肾、养髓的功效。《本草纲目》说它能“润肺补肾，滋润肌肉，悦颜”。特别适合肾虚、瘦弱、精血亏损的人食用。

虾

中医认为其性甘、咸、温，有壮阳、补肾、填精、催乳的作用。患有慢性疾病，身体虚弱，呼吸急促，食欲不振的人可以用它作为滋补食品。人们经常吃虾，虾有强身健体的作用。

贻贝

蚌肉营养价值高，蛋白质含量高，含有多种微量元素和人体必需的氨基酸，疗效高，能补肾、调经、活血。