鲈鱼和桂鱼的区别是什么?

鲈鱼和桂鱼的区别 外形不同

鲈鱼:又名海鲈、海鲈，长而平，稍尖，背部略隆起，背部和腹部钝圆，口鼻部尖，嘴大，下颌略突出于上颚，上颚伸至眼后缘以下，鱼嘴具

鳜鱼:又称中国鳜鱼、鳜鱼、时令花鱼，体扁平，背部隆起，体厚，体尖，颜色为黄色或淡绿色，腹部为灰色，侧部有黑色竖条纹和小斑块，嘴大而可伸缩，下颚向前向上突出，两个

### 身上的刺分布不同

鲈鱼:主刺只有一根，小刺几乎没有。一般鲈鱼前鳃盖骨后缘有锯齿，后角下缘有三根大棘，后鳃盖骨后端有一根棘。

鳜鱼:主刺只有一根，在背鳍上，很硬。此外，鳜鱼的背鳍和臀鳍有尖刺，上面有有毒的腺体组织。杀鱼的时候一定要戴手套，避免被刺伤，伤口肿痛，甚至发烧发冷。

### 功效不同

鲈鱼:味甘，性平，归肝、脾、肾经，有益脾胃、滋补肝肾之功效，主治脾虚泄泻、消化不良、营养不良、百日咳、水肿、筋骨无力、胎动不安、疮疡等。患有皮肤病和疮疡的人禁止食用。

桂鱼:味甘、平、无毒，归脾胃经。具有补气血、益脾胃的滋补作用，适用于体质虚弱、脾胃虚弱、饮食不佳、营养不良者。有哮喘、咯血症状的人不宜食用。