一般我们吃火锅。一些肉类如羊肉和生鱼片是必不可少的。基本上都是在锅里煮着吃。但羊的弓形虫感染率高达61.4%,短期加热无法杀死弓形虫。孕妈妈吃了可能会感染弓形虫病毒。一旦通过胎盘传染给宝宝,会影响宝宝的大脑发育,严重的会造成流产、死胎、胎儿畸形。
### 汤底存在隐患
在外面的餐厅吃火锅,不仅汤底的卫生条件难以保证,而且一些无良商家为了节约成本,难免会使用劣质油脂制作汤底,这对孕妈妈和宝宝的健康极为不利。
### 生熟混用易得肠寄生虫病
吃火锅总是涮着一起吃,而生食容易被病原微生物和寄生虫卵污染。在烹饪过程中,生食和熟食经常混在一起,可能会引起消化道炎症和肠道寄生虫病。火锅最好是生熟分开吃,筷子也要分开用。
当然,孕妈妈也不是完全不能吃火锅,但是还是建议尽量少吃或者不吃。如果实在馋,可以自己在家准备制作火锅,但是要注意:
1。买新鲜食材,汤底要清淡一点。鸡汤、排骨汤等。也可以作为汤底。切记不要反复使用汤底;
2。准备几双筷子,分别用来夹生食和熟食。孕妈妈用的筷子不要用来夹生食,以免感染病菌。生食和熟食也要分开摆放。
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