孕妇冬瓜汤怎么做好吃窍门

孕妇冬瓜汤怎么做 排骨冬瓜汤

准备食材:冬瓜200g，排骨100g，香油，葱，姜，胡椒粉，盐，味精。

练习:

1。冬瓜去皮，洗净，切块。

2。排骨洗净，剁碎。

3。将洋葱洗净，切成段。生姜洗净切片。研磨胡椒。

4。将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。

5。煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。最后淋上香油。

营养小贴士:

因为是孕妇喝的冬瓜排骨汤，所以不需要放辣椒等辣的调料。这些辛辣的调味料很容易引起胎儿发热。

### 冬瓜虾仁汤

准备食材:冬瓜500克、虾仁200克、高汤1袋、料酒1勺、盐1勺、淀粉1勺、香油1勺、姜丝、葱花适量。

练习:

1。鲜虾去头尾，剥去虾壳，挑出背部和腹部的虾线，放入小碗中。

2。加入少许料酒、盐和干淀粉，拌匀，腌制10分钟。

3。冬瓜洗净，去皮去瓤，切片，姜切丝，葱切小块备用。

4。砂锅内倒入适量清水，加入1袋高汤，大火烧开，倒入瓜片。

5。倒入虾，将虾打散，变色后转小火煮。

6。冬瓜熟了，加入姜丝、葱花、盐和少许香油调味。

营养小贴士:

这个汤里虽然加了料酒，但含有10%~15%的酒精浓度，可以忽略不计。而且在烹饪过程中已经蒸发的差不多了，对孕妇不会有什么影响。可以放心吃。

### 鸭腿冬瓜汤

准备食材:鸭腿3条，冬瓜，葱，姜，料酒，盐。

1。鸭腿洗净，切块。

2。放入锅中，加水烧开，煮2分钟，捞出，洗去浮沫；冬瓜去皮去籽，洗净切块，姜切片，葱切段。

3。将煮熟的鸭子放入锅中，加入足量的水，放入葱花和姜片，烧开；加入料酒去腥，小火炖1小时。

4。加入冬瓜，继续小火炖20分钟。最后加盐调味。

营养小贴士:

鸭肉富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养成分。具有清热凉血、祛病强身的功效。鸭肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，对孕妇和胎儿都有好处。

### 番茄冬瓜汤

准备食材:

冬瓜200g，番茄150g，水三碗(750ml)，香菜少许，浓汤1片

练习:

1。冬瓜切成0.5cm左右的块备用，西红柿切成滚刀块备用。

2。锅中倒入三碗水，煮沸约750ml，加入浓汤，煮至微开。

3。加入冬瓜切片，然后切番茄块。

4。盖上锅盖，用中火煮大约5分钟。加入少许盐调味。

营养小贴士:

这种酸甜的番茄冬瓜汤特别适合孕期胃口不好的妈妈们。西红柿富含胡萝卜素、维生素C、蛋白质等营养成分。除了酸甜之外，它们还有美容养颜的功效！

### 牛肉冬瓜汤

准备食材:牛肋肉、冬瓜、枸杞、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉。

练习:

1。牛筋洗净，切成丁。用姜片和葱段的水把它们飞过来，然后用清水冲洗几次，去掉血沫。

2。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成薄片。枸杞子用温水洗净，晾干。

3。砂锅一次性加足水，放入牛肉火中煮开。浮粉清理干净后加入姜片、料酒、葱段，关小火焖1小时以上。

4。加入瓜片和枸杞，中火烧10分钟，加少许盐调味。

营养小贴士:

这个牛肉冬瓜汤比其他滋补汤清淡，特别适合孕期想健身的准妈妈。