水葫芦一般可以用来做菜、烧烤、焖烧,味道和板栗差不多。各种肉类一起烹饪食用,有养胃清肠、清热利湿、明目等功效。特别适合南方气候。
### 解毒杀虫
水葫芦可以驱除人体内的蛔虫,尤其是蛔虫发作引起的腹痛。用水葫芦处理效果明显。治疗时,可将七片水葫芦、七片牵牛花一起用清水煎服。煎服后,直接食用可驱除体内蛔虫,腹痛症状明显减轻或消失。而且有解毒的作用,可用于治疗儿童头腐。
### 提高记忆力
凤眼莲含有多种对人体有益的微量元素,其中磷和锌是凤眼莲中最重要的,它还含有一些磷脂。这些物质可以被人脑和中枢神经系统直接吸收利用,可以提高脑细胞的活性和人的记忆力。最适合经常用脑的人。
### 保护眼睛
凤眼莲含有丰富的维生素a,这种物质可以直接作用于人的视觉神经,可以预测视力下降,防止视网膜变性,减少夜盲症的发生。
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