山茶橄榄油孕妇能吃吗

孕妇吃橄榄油好还是山茶油好 从营养成分分析

食用油的营养价值主要取决于其油酸含量。山茶油中油酸含量为74%~87%，橄榄油中油酸含量为65%~85%。山茶油更好。

山茶油和橄榄油都含有一种叫做角鲨烯的物质。具有良好的富氧能力，对抵抗缺氧疲劳，提高人体免疫力有很大作用。但山茶油中角鲨烯含量略好于橄榄油。

此外，山茶油富含维生素E、钙、铁、锌等微量元素，是所有食用油中氨基酸种类最多的，也符合国际营养要求。

综上所述，孕妇吃山茶油比较好。

### 从功效分析

山茶油和橄榄油具有良好的保健作用，如降血压、预防心血管疾病、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗癌等。此外，从护肤方面来说，山茶油和橄榄油都可以滋润皮肤，缓解预防皱纹和妊娠纹，但橄榄油会更多地用于护肤。

### 从烹饪条件分析

橄榄油发烟点低，加热时容易冒烟，不仅影响食物的口感，还会产生有毒物质，对身体有害。所以一般推荐凉拌等低温烹饪。

山茶油在220℃有很高的发烟点。适合热炒、凉拌、清蒸、煲汤、烧烤、烘焙等烹饪方式，更符合孕妇口味。

### 孕妇吃橄榄油好还是山茶油好

从以上几个方面来看，孕妇吃山茶油比较好。

但是，我们日常选择食用油的时候，要注意多样化，这样营养更均衡。所以建议孕妇不要因为这种油质量好就只长期吃，最好是交替吃。