妊娠后,滋养层分泌的绒毛膜促性腺激素可抑制胃酸分泌,使孕妇胃酸分泌和各种消化酶的活性明显降低,从而影响孕妇正常的消化功能,导致恶心、呕吐、食欲不振。这个时候只要吃一些酸味的食物,就会缓解这些症状。这是为什么呢?因为酸能刺激分泌腺,促进胃液分泌,提高消化酶活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化吸收。
同时,胎儿的发育,尤其是骨骼的发育,需要大量的矿物质钙,但没有酸味食物的帮助,钙盐无法沉积形成骨骼。另外,酸味食物可以促进肠道对铁的吸收,对母亲和胎儿都有好处。所以,女性怀孕后适当吃一些酸味食物是有好处的。
另外,有医学专家调查过,怀孕的男孩和怀孕的女孩,绒毛膜促性腺激素的分泌并没有什么不同。所以,所谓酸辣少女说白了就是没有科学依据。
还有,做菜的时候,尽量用西红柿开发酸味食物,自然是酸的。比如番茄鱼汤就是酸的。还有柑橘、山楂、樱桃、葡萄、杨梅等酸味水果,是孕妇的最佳选择。
温馨提示:孕妇一定要严格选择酸味食物,因为不是所有的酸味食物都适合孕妇。比如腌制的酸菜,富含亚硝酸盐。醋制品虽然好吃,但尽量不吃或少吃。
孕妇因为孕期生理变化喜欢吃酸的食物,但是吃酸的食物还是有一些讲究的。孕妇饭后吃水果是最好的方式。这个问题解决了孕妇什么时候吃什么的问题。水果营养丰富,不仅能满足肠胃的需要,还有益于母婴的健康。
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