多吃海鲜孩子更聪明 孕妈怎么吃才安全

多吃海鲜孩子更聪明孕妈怎么吃才安全

在我国，人们一直认为吃鱼可以使人变得更聪明。鱼长脑子这句谚语充分证明了这一点。经过研究，英国布里斯托尔大学的一名研究人员在《柳叶刀》上发表论文称，怀孕期间多吃鱼的孕妇，会比怀孕期间不吃或少吃鱼的孕妇生出更聪明、自我发展能力更强的婴儿。

怀孕期间多吃鱼。宝宝很聪明

怀孕期间吃海鲜还有不要吃海鲜的实验

据报道，研究人员研究了8000多名孕妇。鱼和海鲜的周摄入量超过340g还有怀孕期间千万不要吃海鲜分成两部分，出生后观察有无差异。发现后，鱼和海鲜的周摄入量超过340g40%的孕妇所生的孩子在发育能力测试中表现更好，包括沟通能力、协调能力和智商等。他们5岁前身体协调能力更强，7岁时行为能力更好，8岁时智商值更高。然而，怀孕期间从不吃海鲜的孕妇所生的孩子在8岁时智商相对较低的可能性增加了48%。

鱼含有健脑和提高智力的成分。

这个研究结果有什么理论依据吗？科学家早就研究出，鱼脂肪中含有球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、儿童发育所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素等。鱼头、鱼眼、鱼脂肪中还含有一种重要的不饱和脂肪酸DHA，对大脑和智力有非常明显的作用。海鱼比河鱼含有更多的DHA。

但是人体自身无法合成DHA，只能从食物中获取DHA。然而，几乎所有的动植物食物都不含DHA，只有吃鱼才能直接有效地摄入DHA。大脑中DHA的增加可以促进神经细胞的生长，加强神经递质的传递功能，激活脑神经细胞，增强智力。

孕妇吃鱼和海鲜，可以为胎儿大脑发育提供物质保障，使婴儿智力更高。而且海鲜中还有一些微量元素，对胎儿生长发育有好处。

鱼含有不饱和脂肪酸DHA。

孕妇怎样才能安全吃海鲜？

海鲜虽好，但有些不适合孕妇，所以孕妇吃海鲜要比普通人更注意。

1.不要吃含汞多的海鲜。

海洋被污染了，海鲜变得越来越不干净。汞含量高的鱼有四种，建议妈妈们避开:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼、方头鱼。

2.少吃螃蟹和甲鱼，多吃虾。

而且螃蟹和甲鱼性寒，孕早期不能吃，孕中期和孕晚期可以吃，但量要适当。蟹脚不能吃，还能滑胎。虾含有丰富的蛋白质和各种营养物质，可以多吃。

3、吃海鲜要控制量。

虽然是孕妈可以吃的海鲜，但是要适量。你不能想吃多少就吃多少，更何况一次吃够。孕妈妈如果一次性大量食用海鲜，很容易引发一系列肠胃问题，引起身体不适。现在鱼类普遍被污染，海鲜吃多了，摄入的污染物也多了，所以要控制量。

海鲜不能和维生素c一起吃。

4.海鲜不宜与含鞣酸的水果同吃。

柿子和葡萄富含单宁酸。一起吃会破坏海鲜中的优质蛋白质，大大降低海鲜的营养价值。吃完海鲜后，至少间隔2小时再吃这样的水果。

5、不能和维生素c一起吃。

海水鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化为有毒的三价砷，其毒性与砒霜相当。因此，你应该避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但适量的含维生素C的蔬菜水果(500克以内)与海鱼同食不会中毒。

孕妇吃鱼和海鲜可以让胎儿更聪明，但一切以适量为好，不能吃多吃少。现在的鱼和海鲜不仅被污染，还被人工饲料喂养。如果买新鲜的自己煮，可以在清水中净化24小时以上再吃。