怀孕不发胖的食谱

营养不发胖的孕期食谱

在注重给准妈妈补充营养的同时，准妈妈们也难免担心自己会发胖。其实准妈妈们只要在饮食上花点心思，用点巧妙的方法，就能让你在孕期补充营养而不发胖。这不仅有利于胎儿的发育，更有利于准妈妈产后身体的恢复。下面我们来看看一些让孕妇不发胖的饮食方法。

方法一:把蔬菜当水果吃

水果中含有丰富的维生素，不仅是人体必需的，也有利于铁的吸收。但也不能无节制的吃，因为含有大量糖分，容易发胖，还可能导致妊娠期糖尿病。

吃一些口感好的蔬菜当水果，或者和水果拌着吃。比如把橙子和黄瓜混合成橙子黄瓜沙拉；或者，将胡萝卜和苹果混合制成果汁。当然，简单来说，你可以吃西红柿、小萝卜等。作为水果，或者喝黄瓜汁代替果汁，这也是一个非常好的方法。

方法二:用煎、烤、炖的肉类烹调方法

做肉的时候，如果用红烧很容易摄入过多的营养，因为红烧的。会加很多料酒，糖，酱油，这些调料热量也很高。

因此，在怀孕期间，红肉可以用煎、炖的方法烹调，如橄榄油香草海盐烤羊排、炖牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，要用烤箱，避免烧焦，不容易产生致癌物质。

方法三:用柠檬做调味剂

一些为了让食物更美味而添加的调味料也很容易使人发胖。比如沙拉用的蛋黄酱，是用蛋黄和油混合，加盐和糖做成的，热量很高。所以，试试自制沙拉汁吧。我最常用的酱料之一是混合了一点橄榄油、柠檬汁、碾碎的新鲜香草和一点磨碎的黑胡椒和海盐，因为柠檬有很强的酸味。它可以使食物变得美味，而不需要太多的其他调料，并且可以减少油和盐的用量。这种酱不仅可以用来做沙拉，也可以用来腌三文鱼或其他鱼类，然后用较少的油油炸和烘烤。味道好极了。夏天还可以把柠檬片泡在矿泉水里代替碳酸饮料，非常清爽健康。

方法四:以豆类、玉米、红薯为主食

调整主食结构，少吃精米和白面，在主食中适当添加豆类和杂粮，比如蒸一碗杂粮。或者，以红薯、玉米、芋头为主食，可以吸收更多的膳食纤维，有利于肠道蠕动，缓解孕期经常出现的便秘，也是保持体重缓慢增加的好方法。

方法五:将晚饭时间提前，坚持饭后散步

如果能养成孕期少吃多餐的习惯，对控制体重也是非常有益的。

同时可以把吃饭时间提前一个小时。晚饭后，稍作休息后可以出去散步30~45分钟，既能消耗一定的热量，又有助于适度运动自然分娩。

方法六:每天称体重，随时调整

买个电子秤，每天精确称重，也能非常有效的控制体重。

营养不胖的准妈妈食物推荐:

青椒包饭

配料:青番茄、干蘑菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉和白米饭。

调料:咖喱粉，色拉油。

做法:干香菇泡软丁，青番茄、洋葱、火腿切小丁。青椒和红椒对半播种，

将一半切成小块，另一半内部刮干净备用。将油锅中的油捞出，将丁形材料全部放入锅中炒香，然后加入白米饭和咖喱粉拌匀。将香米放入另一半青椒和红椒中，放入烤箱以170℃烘烤25分钟。

功效:青椒和红椒含有大量的维生素c。

乌鸡糯米葱花粥

材料:黑鸡腿，圆糯米，葱。

调料:盐。

做法:黑鸡腿洗净，切块，焯水后沥干。黑鸡腿加4碗水煮汤，转小火煮15分钟左右，再转圆糯米，转小火。洋葱去头去须，切成薄片，糯米煮熟后加盐调味，最后加入葱丝闷熟。

功效:补气养血，止痛，改善气血虚弱引起的胎动。

陈皮姜茶

配料:橘皮、生姜。

做法:新鲜橘子皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。将嫩姜洗净，切成细丝。将姜用两碗水煮沸，大火开后转小火，煮5分钟左右，再放入橘皮煮1分钟，即关火。充当茶水。

功效:疏肝解郁，止痛，缓解孕期气郁、情绪不佳引起的腹痛。