蟹和番石榴能一起吃吗

番石榴和螃蟹可以一起吃吗 番石榴和螃蟹可以一起吃吗

不建议一起吃。

因为番石榴含有鞣酸，尤其是果皮部分，会与螃蟹中的蛋白质发生反应，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会引起身体不适。另外，番石榴中的果胶，再加上凉拌螃蟹，有滑的作用，过量食用容易导致腹泻。所以番石榴不宜与螃蟹同食。

### 番石榴和螃蟹隔多久吃好

1-2个小时。

### 番石榴不能和什么一起吃

有收敛作用的食物

番石榴味涩，含鞣酸较多，尤其是果皮部分，收敛力强。吃多了会促进肠道紧缩，增加排便负担。如果和其他涩的食物一起吃，会加重排便困难，容易导致便秘。

涩的食物有:酸枣、五味子、柿子、生香蕉、石榴皮、生无花果、生木瓜、生猕猴桃等。

富含纤维素的食物

番石榴的纤维素含量很高，每百克高达5.9克，主要存在于籽和皮中。如果和大量富含纤维素的食物一起食用，会增加肠胃的消化负担，容易便秘。

富含纤维素的食物有:梅菜干、豌豆干、豆叶干、豆干、辣木籽、吉亚籽、芝麻、笋干、黄豆干等。

富含树胶的食物

番石榴富含果胶。吃了可以增加肠道的通畅。如果和其他富含果胶的食物一起大量食用，可能会拉肚子。

富含胶质的食物有:果胶阻断剂、蜂蜜、山药、秋葵、无花果、菠萝蜜、木瓜、熟香蕉等。

冷食

番石榴性质平淡，但果胶含量较高。成熟去皮的番石榴单宁酸含量较低。与冷食同食时，果胶在肠道表面形成一层薄膜，对粪便的排除非常有利。过量食用会导致肠道不适。

寒性食物有:螃蟹、牡蛎、竹荪、白蛤、菱角、荸荠、海带、海白菜、紫菜、芦荟、柿子等。