怀孕吃黑豆还是黄豆好

孕妇吃黑豆好还是黄豆好 孕妇吃黑豆好还是黄豆好

黑豆和黄豆各有千秋，孕妇最好“全黑全黄”。

大豆和黑豆的营养成分相似，都含有丰富的蛋白质和膳食纤维。孕妇食用后，有利于胎儿发育，提高免疫力，缓解孕期便秘。

但是大豆和黑豆还是有区别的。比如黑豆的优质蛋白质比大豆高四分之一左右，同时具有多种独特的生物活性物质。比如它的黑豆皮含有花青素，可以清除体内的自由基，有很好的抗氧化作用。100克黑豆中维生素E的含量高达17.36微克，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹。所有这些活性物质的综合作用，达到了黑豆护肤、延缓衰老的功效。

而大豆中胡萝卜素含量高，能保护视神经，促进视网膜视紫红质的再生，从而预防孕期近视，保护视力。

所以，大豆和黑豆各有各的优质，孕妇最好一起吃。

### 黄豆黑豆一起怎么吃好

1。做豆浆

最简单的营养方法就是将黑豆和黄豆以1:1的比例混合在豆浆中。营养价值高于纯黑豆豆浆或豆浆。

2。大豆黑豆粥

将适量黑豆、黄豆倒入碗中，用水浸泡6小时，然后洗净沥干水分，再将小米洗净，加入黄豆、黑豆，将适量水倒入电饭煲中，按下煮粥键。

### 孕妇吃黑豆的好处

1。补钙

黑豆富含钙。孕妇吃黑豆可以补钙，既能保持身体骨骼健康，又能促进胎儿骨骼健康发育。

2。缓解孕期情绪

黑豆含有丰富的镁元素，很多孕妇在怀孕时容易出现产前抑郁。吃黑豆可以补充镁，维持肠胃的健康和正常的激素，调节自身的神经活动，消除孕期常见的抑郁情绪。

3。补充蛋白

孕妇食用黑豆可以补充蛋白质，提高机体免疫力，增强抵抗力，消除怀孕带来的疲劳，有效抵御病菌的入侵，保证胎儿健康的发育环境。

4。增强阻力

黑豆可以防治肾虚虚弱，对体弱者有很好的滋补作用。孕妇吃黑豆还可以缓解腰疼、膝盖软、浮肿等症状。

5。促进宝宝大脑发育

黑豆也富含磷。孕妇吃黑豆可以补充磷，促进胎儿牙齿和骨骼的健康发育，保护大脑皮层。很多研究人员都说黑豆可以开发宝宝的智力。

7、补肾健脾

黑豆可以补肾健脾。孕妇吃黑豆，滋养五脏，维护肾脏健康，促进肠胃消化，减少孕期常见的便秘。它们还可以增加食欲，保持皮肤水分，避免皮肤因怀孕而变得干燥，减少妊娠纹的出现。

8、美颜美颜

黑豆含有多种独特的生物活性物质，如花青素，是抗氧化剂的良好来源。能清除体内自由基，具有良好的抗氧化作用。黑豆多糖是一种非还原性、非淀粉多糖，也是清除人体自由基的功臣之一，尤其是对超氧阴离子自由基。黑豆含有丰富的维生素E，可以清除体内自由基，减少皮肤皱纹，达到保持年轻的目的。