预产期注意些什么

蔬菜水果补充不足容易导致便秘，不利于顺产。医生建议产妇可以适当吃一些水果和蔬菜。但值得注意的是，寒性体质的孕妇最好少吃凉性蔬菜。韭菜也是一种不适合孕妇食用的蔬菜。韭菜性温味甘，孕妇吃多了容易上火，容易引起口腔生疮、便秘或痔疮。妈妈的内热会通过乳汁加重宝宝的内热，不利于宝宝的健康。

梨、柿子、乌梅等水果不利于产妇和胎儿健康。梨为寒性水果，产妇慎用。柿子性凉，其中的单宁容易与铁结合，阻碍人体对铁的吸收。梅子吃起来又酸又微涩。这种酸味的食物会堵塞正常的血液流动，不利于恶露的排出。因此，孕妇不宜大量食用乌梅；杏性热、滑的特点，孕妇忌食。杏仁含有剧毒物质，孩子吃7颗10颗杏仁就可能死亡，所以孕妇要禁食。孕妇在饮用大量含咖啡因的饮料和食物后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘 进入胎儿体内，影响胎儿的发育；孕妇吃味精过多会影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

人参等补品不适合孕妇。人参含有多种药用活性成分，如人参皂甙，作用于中枢神经系统的门廊，可使人体兴奋，导致消费者失眠、易怒、新生儿躁动等不良素质。桂圆性温助阳，孕妇食后易动血安胎。

材料:瘦肉片100g，百合干50g，鸡蛋1个(取蛋清)，调味盐适量，水淀粉适量，植物油适量。

练习:

1)将干百合浸泡在水中，清洗，预煮；将瘦肉片与盐、水淀粉、蛋清混合，腌制入味。放在一边。

2)将锅放在火上，倒油烧热。加入瘦肉片，炒香。把它们拿出来放在一边。

3)将锅放在火上，倒油烧热，放入百合翻炒，放入肉片，加盐翻炒均匀。

食材:鲜鸭肝300g、红灯笼椒20g、木耳20g、植物油适量、盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱、姜、香油。

练习:

1)鸭肝切成厚片；黑木耳用温水浸泡，洗净，切成小花；将红灯笼椒切成红灯笼椒圈。

2)锅中加水。水烧开后，放入鸭肝，中火煮一会，倒掉，冲洗干净。

3)另起锅热油，爆香葱、姜片，放入鸭肝、木耳、红椒圈，用少许料酒翻炒，加水少许，中火煨5分钟，再加盐、味精、胡椒粉2分钟调味，水淀粉勾芡，淋香油。

食材:黄豆50克、海带50克、鸡翅4只、葱适量、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤。

练习

1)将黄豆、海带分别洗净，海带切片，与洋葱、姜末一起放入锅中煮熟；用姜汁、盐和洋葱腌制鸡翅。放在一边。

2)将锅放在火上，倒油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，放入黄豆和海带片翻炒，加入适量清汤，转小火炖至汁浓。

由于叶酸可以影响胎儿大脑和脊髓的发育，摄入不足会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。孕妇在孕早期摄入足够的叶酸，可以有效减少神经管畸形的发生。

铁对于孕妈妈的红细胞生成、胎儿的生长以及新生婴儿的红细胞生成尤为重要。孕期需要的铁量是平时的两倍，孕期缺铁会导致贫血。

锌对于保证胎儿和婴儿出生后的正常发育非常重要。锌摄入量低可能会影响婴儿的出生体重。

钙很重要。它可以帮助你和你的宝宝建立强大的牙齿和骨骼。怀孕期间缺钙会导致肌肉抽筋，比如腿抽筋。此外，摄入足够的钙可以预防妊娠期高血压的发生。牛奶和奶制品是食物中钙的最佳来源，含量丰富，吸收率高。蔬菜、豆类、油籽、虾皮、海带、发菜等也富含钙。

鹅蛋不仅营养丰富，还能清脑益智，可以提高记忆力。另外，孕妇在孕晚期，尤其是临产前，可以吃鹅蛋，排除胎毒。鹅蛋味甘，性温，能补中益气；因此，在寒冷节气的日常饮食中可以多吃一些，对身体有益。一般人均食用，用量适当，一天一片。是老人、孕妇、儿童、体虚者、贫血者的理想营养食品。

白莲须是白莲籽的须，药用有固精止血的功效。白莲须煮蛋，可除胎气，还可治产妇分娩前后阴道瘙痒，使婴儿皮肤白皙。孕妇快生的时候，老一辈的人会用白莲须煮糖水给她们吃，可能是因为它有止血的作用。

橄榄含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、有机酸和维生素等。孕妇和哺乳期吃橄榄可以明显促进宝宝大脑的发育，让宝宝更聪明。还具有防治心脏病和保护胆囊的作用。近年来，它也被用于治疗喉癌和其他肿瘤。至于橄榄的解毒功效，没有鹅蛋、白莲须那么广为人知，只在川渝地区有。人们认为，用绿色水果炖五花肉可以给母亲的身体排毒。

准妈妈不用太担心宝宝太胖，因为宝宝的大小也和自身条件有关。比如7斤的宝宝，对1.5米高的准妈妈来说很难，但对1.7米的准妈妈来说很正常。所以准妈妈只需要把握一周内体重增加不要超过1kg，宝宝体重2.5kg到4kg是正常的。