宝宝派边肖温馨提醒准妈妈们,孕期饮食不仅关系到孕妇自身的健康,也关系到胎儿的健康发育。所以准妈妈要尽量少吃不利于胎儿发育的食物。比如以下四种食物,就是胎儿的智力杀手。
胎儿智力杀手之一:味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后从尿液中排出。味精摄入过多会大量消耗锌。医学研究表明,怀孕后期的孕妇多吃味精,会造成胎儿缺锌。锌是胎儿生长发育的必需品,影响孩子出生后的身心发育。所以,为了宝宝的智力,孕妈妈要少吃味精。
世界卫生组织提出,成人每天食用味精不应超过4克,孕妇和一岁以下儿童应戒除味精。动物实验证明,一岁以下儿童过量食用味精,可能引起脑细胞坏死。所以妈妈们也要注意,即使孩子大了,也尽量少给孩子吃含味精的食物。
当食物不够美味的时候,加点味精可以提神,那么有什么可以替代孕妈妈不宜食用的味精呢?煮肉的时候加一点糖也能达到爽口的效果。平时不妨自己做点汤。效果其实比味精更好。我们自己做健康易保存的汤吧。
不要担心老汤
材料:猪骨1000克。
材料:料酒4勺,盐适量,姜5片,葱适量,十三香3g。
1.猪骨洗净放入较深的汤锅中,注入约2/3满的冷水,小火加热。
2.汤锅里的水烧开后,撇去浮沫
3.将葱、姜、料酒、十三香放入锅中,用筷子搅拌一些,盖上锅盖焖4小时以上,加入适量盐(因为是高汤,不能太咸),关火,盖上锅盖焖15分钟。
4.将煮好的高汤适当冷却后,倒入干净的一次性纸杯中,用保鲜膜包住杯口,放入冰箱冷冻。
吃的时候只需要从冰箱里拿出来,撕掉保鲜膜,把纸杯撕成一圈,就成了一个完整的汤块。如果在汤、面、炖菜中加入一些高汤,可以瞬间让食材的味道变得丰富,口感也会丰富起来,完全可以代替味精来提鲜食物。
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