榛子跟板栗的区别

板栗和榛子的区别 外形不同

从颜色上看:虽然榛子和栗子都是棕色的，但榛子壳略淡，像加了奶油的咖啡，而栗子壳颜色较深，像牛奶巧克力。

从硬度上看:榛子壳很硬，像核桃壳，而栗子壳比较软，可以捏指甲。

纹路:榛子和栗子上都有竖纹，但榛子的纹路非常突出明显，而栗子的纹路很细不明显。

### 味道不同

栗子:栗子去皮后，没有榛子特有的香气，但很软，很甜，没有油腻感。

榛子:榛子具有天然的香气，坚果油含量高，有油腻感。吃起来香脆爽滑，回味无穷。

### 产地不同

板栗:板栗多生于低丘缓坡及河滩。在我国南北方均有种植，主产区为河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省。

榛子:榛子生长在海拔200~1000米的山坡灌丛中。它的主产区是东北、山西、内蒙古、山东、河南，南方没有。

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