秋风渐冷。对于美食家来说,这个时候最期待的就是阳澄湖大闸蟹,满满的嫩玉。可以说,吃螃蟹是秋天最隆重的事情。黄蟹育肥时,食指一动,资深营养师王毅告诫市民:“饮食是用来养生的,却不知道物理性质适合彼此。但如果你混了,就会导致内部不和谐,或者严重了,就会造成灾难。”大闸蟹味道鲜美,营养丰富,但并不是所有人都适合吃,尤其是孕妇和患有某些疾病的人。应在专业指导下少吃或禁吃。
秋季是每年最佳的怀孕时期,有利于优生。秋天也是大闸蟹最肥的季节,很多孕妇都面临着这样的美味诱惑。然而,关于孕妇误食大闸蟹导致流产的新闻此起彼伏,让孕妇感到担忧,不敢轻易放弃吃大闸蟹。
孕妇可以吃这么好吃又营养的大闸蟹吗?吃东西真的会导致胎儿流产吗?
专家回答,孕妇不需要闻螃蟹。“说孕妇一吃螃蟹就会流产是没有科学依据的。”资深营养师王毅表示,从西医的角度来看,螃蟹是高蛋白食物,而优质蛋白质对身体有益。西医绝对不支持这种说法。这种说法在中医界是有争议的。从中医的角度来说,产前热产后冷是不可取的。按照常理,孕妇在分娩前使用一些大闸蟹等凉性食物并不忌讳。
但南北朝时,梁朝名医陶弘景在其经典的中草药书《别录》中记载了“蟹爪,破包流产”。因为螃蟹性寒,可以活血化瘀。食用后,它们会引起早孕出血和流产。特别是蟹爪,有明显的流产作用,所以有些医生会提醒孕妇不要吃。但目前对这种说法仍有争议。
王毅说,其实孕妇也不是完全不能吃螃蟹,除非是体寒体弱。为了安全起见,你可以尝一点大闸蟹的美味。别吃太多,更别说蟹钳了。还有一点需要注意的是,大闸蟹这种高蛋白食物容易变质腐败,所以在食用的时候要慎重选择。否则误食死蟹会头晕、腹痛,甚至呕吐、腹泻,甚至流产。
从知道怀孕开始,至少四个月内要谨慎吃螃蟹。因为:
1。螃蟹性寒,容易留下寄生虫,有的喂催产素,含有激素。这些都是要考虑的因素;
2。虾蟹的蛋白质组成与人类并不完全相同。孕妇吃虾蟹容易影响胎儿神经,尤其是在怀孕第五个月胎儿还没有完全成型的时候。
孕妇吃螃蟹一定要吃熟透的螃蟹,因为螃蟹携带大量细菌,一不小心就会被感染。而且这种细菌在普通热水中很难杀死。一般来说,水必须在常温常压下煮沸至少20分钟,才能杀死蟹肉上的病菌。准妈妈一定要有耐心。
孕妇在孕期也吃大量的水果和豆类,要提高警惕。螃蟹是寒性食物,不能和其他寒性水果一起吃,否则会引起腹泻。另外,花生之类的性食物也不能和螃蟹一起吃。另外,孕妇吃螃蟹不要太频繁,一周一两次就好。
秋天容易上火,市面上适合孕妇喝的茶很多,所以很多孕妇都会在饭后喝一杯花茶来降火。但是,茶和螃蟹是相互配伍的食物,同时食用会增加肠道的负担,从而引起腹泻。必要的话可以再吃一个小时的螃蟹再喝茶。
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