羊肉怎么去膻味 十个妙招教你轻松去除羊膻味

羊肉怎么去膻味十个妙招教你轻松去除羊膻味 焯水去膻

将羊肉切成小块，用清水冲洗干净，然后放入锅中，倒入完全没过羊肉的凉水，加入一些葱、姜、辣椒，然后盖上锅盖，用武火将水烧开，开锅撇去浮沫，直到没有浮沫为止。

### 萝卜去膻

白萝卜戳几个洞，放冷水里和羊肉一起煮。煮好后把羊肉捞出来，再分开煮，这样可以去除膻味。

### 米醋去膻

将羊肉切块放入水中，加入一些米醋。煮沸后，取出羊肉，然后继续烹饪。还可以去除羊肉膻味。

### 咖喱去膻

烧羊肉的时候，加适量的咖喱粉。一般在1000克羊肉中放半包咖喱粉为宜。煮透之后就是咖喱羊肉，没有异味。

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