藜蒿炒腊肉要放韭菜吗

孕妇可以吃藜蒿炒腊肉吗 孕妇可以吃藜蒿炒腊肉吗

可以吃。

藜蒿炒腊肉是江西名菜。主要成分是藜蒿和腊肉，孕妇都可以吃。而且两者一起炒，藜蒿特有的香气在咸肉咸软的背景下越来越凸显出来。而且鲜绿色的藜蒿配上金黄色略带白色的腊肉，黄绿相间，也会大大增加孕妇的食欲。

### 藜蒿炒腊肉的做法推荐

练一

原料:腊肉、香油、盐、红辣椒、蒜籽、姜。

练习:

1。将腊肉洗净，放入锅中焯一下，切成薄片；

2。藜蒿洗净，去叶去根，切成小块；

3。大火翻炒热锅中的熏肉。腊肉熟后，加入蒜末、花椒、姜片，翻炒，放入藜蒿段，加入适量盐，翻炒，出锅。

练习2

原料:腊肉(肥三瘦七)300g，藜蒿根200g，韭菜20g，熟猪油50g，精盐1g，干红辣椒15g。

练习:

1。将腊肉用温水洗净，去皮，放入瓦碗中，笼蒸30分钟，取出。将肥肉和瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3 厘米厚的条。用刀刮去蒿根表皮，洗净，切成4cm长的条。韭菜洗净切段备用，干红辣椒切成细粉。

2。将猪油放入煎锅中，加热至六成热。先加入肥腊肉和蒸腊肉的原汁，翻炒几下，再加入藜蒿根、韭菜和干红辣椒，再翻炒1 分钟，再加入瘦腊肉一起翻炒，倒入清水，炖2分钟。

### 孕妇吃藜蒿有什么好处

1。藜蒿是生长在湖边草滩附近的一种野菜。无毒无害，气味香甜，有助于增加孕妈妈的食欲。

2。藜蒿含有丰富的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维。能增强孕妇的免疫功能，促进肠胃蠕动，防止便秘，帮助消化。是一种适合孕妈妈食用的食品。

3。藜蒿总黄酮含量比较高，对于妊娠高血压孕妇来说是非常好的保健蔬菜。