怀孕期间的准妈妈,除了注意营养补充外,千万不能忽视粗粮的重要性。特别是以下几种粗粮,是准妈妈孕期必不可少的。下面我们来看看具体的几个。
孕期有哪些不可或缺的粗粮
玉米
我首先要提到的是玉米。玉米不仅味道好,还有意想不到的好处。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白质、淀粉、矿物质、胡萝卜素等营养成分。黄色的玉米种子,也被称为黄色的植物性食物。它富含镁。镁能帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促进人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。还富含谷氨酸等人体所需的氨基酸,能促进脑细胞的新陈代谢,有助于排除脑组织中的氨。红玉米种子富含维生素B2。孕妇经常食用可防治核黄素缺乏症,如角膜炎、舌炎、口腔溃疡等。
玉米一定要水煎,不能喝茶,有利尿、降血压、清热、消食、止血、止泻的作用。可用于预防和治疗妊娠高血压综合征、肝胆炎症和消化不良等疾病。
红薯
红薯在南方和北方都很常见。也叫地瓜或红薯。红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C、纤维素的含量均高于大米和白面。还富含铁、钙等人体必需的矿物质。这是一种营养丰富的长寿食品。
美国和日本科学家的联合研究表明,红薯中含有类似雌激素的物质,孕妇食用后可以拥有白嫩细腻的皮肤。红薯中含有粘蛋白,是多糖和蛋白质的混合物,属于胶原蛋白和粘多糖。这种物质可以促进胆固醇排泄,防止心血管脂肪沉积,维持动脉血管的弹性,从而有效保护心脏,预防心血管疾病。因此,红薯是孕妇的营养保健食品。
怀孕期间,准妈妈吃主食的时候,粗细搭配,荤素搭配比较合适。不要吃得太多,以免造成某些营养素吸收不足。我还告诉准妈妈们一个好消息。经常吃粗粮的孕妇,胎儿流产和早产的发生率很低。那么准妈妈孕期必不可少的粗粮有哪些呢?
荞麦
荞麦可能有些准妈妈不太熟悉,但它是孕期很好的粗粮。又叫甜荞、黑荞、花荞,比其他谷物更能提供全面的蛋白质,是素食者的好选择。荞麦的蛋白质富含赖氨酸,被称为人体第一必需氨基酸。能促进胎儿发育,增强孕妇免疫功能。
荞麦中的铁、锰、锌、膳食纤维等微量元素的含量比普通谷类更丰富,还含有丰富的维生素E、烟酸和芦丁(芦丁)。芦丁具有降血脂、降胆固醇、软化血管、保护视力、预防脑血管出血的作用;烟酸能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,降低血液中的胆固醇。荞麦巾中丰富的镁能促进纤维蛋白溶解,扩张血管,抑制血栓形成,抗血栓形成,降低血清胆固醇。这些营养素对孕妇来说很有意义。
这里要提醒准妈妈不要吃太多粗粮,因为吃太多粗粮不仅不能促进消化,还会影响消化吸收。从粗粮的角度来说,应该是粗粮做的,更有利于健康。吃粗粮时,不能和乳制品、补充铁或钙的食物或药物一起吃。最好间隔40分钟左右。
宝宝派边肖友情推荐:正确食用粗粮的3种方法!
1.吃粗粮,及时多喝水。粗粮中的纤维素需要充足的水分做后盾,才能保证肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。
2.循序渐进吃粗粮。粗粮摄入突然增加或减少会引起肠道反应。对于平时吃肉的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的摄入,要循序渐进,不能操之过急。
3.吃粗粮配荤菜。我们在每天制作食物的时候,除了要考虑自己的口味和爱好,还要考虑荤素搭配,平衡饮食。粗粮每日摄入量以30~60克为宜,但也要根据个人情况进行调整。
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