不能吃。
桑葚含有大量的淀粉,也就是含糖量高。患有妊娠期糖尿病的孕妇食用后很容易加重病情。因此,妊娠期糖尿病应避免食用桑葚。
对于妊娠糖尿病的孕妇,为了控制病情,日常饮食要清淡。他们可以多吃一些富含膳食纤维的食物,如五谷杂粮,以及一些营养丰富、含糖量低的水果,如草莓、苹果、油桃等。一些高糖、高脂肪、高胆固醇的食物,如糖果、花生、瓜子、油炸食品、动物内脏等都需要避免。
### 桑葚的禁忌人群
桑椹的食用人群:
1。适用于肝肾阴虚,症见腰酸、头晕、耳鸣、耳聋、神经衰弱、失眠、少年白发者。
2。适用于产后血虚或长期劳损体弱者。
3。肠燥习惯性便秘的老人。
4。神经衰弱失眠患者,往往气血虚弱。所以吃桑葚也是有益的。
5。风湿性关节炎等风湿性病人也可以吃。
忌吃的人:
1。桑葚含淀粉多,即含糖量高。糖尿病人不宜吃含糖的食物,所以要避免吃桑葚。
2。桑葚吃多了会导致鼻出血,孕妇要少吃。
3。儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶(一种蛋白酶)的抑制剂——单宁酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,从而影响儿童的身体发育。
4。桑葚味甘凉,入心、肝、肾经。脾虚者不宜吃便溏,以免加重病情。
### 桑葚的其他食用注意事项
1。未成熟的桑葚不能吃。
2。桑葚不宜多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用。吃多了会抑制肠道多种消化酶,导致出血性肠炎和流鼻血。
3。煮桑葚时不要选择铁锅,铁锅可能与铁发生化学反应,导致中毒。
4。洗桑葚时,先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,然后用淘米水浸泡(可加少许盐),再用清水洗净。浸泡时间应控制在15分钟左右。
5。桑葚要选择颗粒饱满、厚实、没有水分、比较结实、口感和营养较好的。如果桑葚颜色较深,口感较甜,里面是生的,可能是染色的,不适合购买。
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