吃柠檬需要去皮吗

吃柠檬要去皮吗 吃柠檬要去皮吗

不需要剥皮。

柠檬皮是可以食用的。它含有大量的天然挥发油和一些芳香物质，是柠檬中香气的来源。同时还含有一些其他的营养成分，一般不用去皮食用。

### 柠檬泡水不去皮的好处

柠檬皮不仅含有较高的黄酮类化合物，柠檬精油也主要存在于果皮中。如果不把柠檬削皮切片，柠檬香气更容易散发出来。只有黄酮类的淡淡苦味搭配酸味，才能解渴生津。

### 柠檬皮的其他用法

1。润滑皮肤:将柠檬皮浸泡在洗澡水中，会使柠檬皮有异味，柠檬皮中含有的油脂和营养物质可以滋润皮肤。

2。去除鱼腥味:将柠檬皮放入洗碗水中，去除手上有鱼腥味的餐具、厨具或锅、冰箱上的鱼腥味。柠檬有去除异味的作用。

3。制作冰块:制作冰块的时候，在冰块里撒一些柠檬皮，让冰块变香。

4。去除污渍:锅底发黑，脸盆或浴缸上有黄色斑点，厨房瓷砖上的污垢可用柠檬皮擦掉。