补充维生素,动物肝脏是首选。鸡肝的维生素含量最高,约10000微克。准妈妈每周吃40克鸡肝可以补充维生素A。鹅肝或猪肝也可补充维生素A,其含量约为4000至6000微克,每周约80克。
### 肉蛋类
动物的瘦肉、鱼、蛋类的维生素A含量也高。孕妈妈一天吃不到两块肉,或者一周三次鱼(每次半斤)既补充维生素A又补充DHA。
### 富含胡萝卜素的食物
植物不含维生素A,但含有一种叫做胡萝卜素的营养物质,在人体和动物体内可以转化为维生素A。因此,孕妇也可以通过食用富含胡萝卜素的食物来补充维生素A。常见的有胡萝卜、南瓜、黄椒、红心红薯、西红柿等。每天半根胡萝卜,或者每隔一天半个红心红薯或者一点南瓜粥,就可以满足身体的需要。
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