孕妇可以适量吃一些菠萝。菠萝含有有机酸、B族维生素、维生素C等营养成分。它们具有清热解暑、生津止渴、开胃消食、利尿通便的作用。它们是非常适合孕妇的热带水果。
菠萝含有丰富的维生素B1,可以促进新陈代谢,消除疲劳。此外,它还含有丰富的膳食纤维,使肠胃蠕动更加顺畅,有助于预防孕期便秘。而且新鲜菠萝中含有的蛋白酶可以分解食物中的蛋白质,所以饭后吃点菠萝可以刺激食欲,缓解油腻,帮助消化。
健康小贴士:菠萝含有菠萝蛋白酶,有些人对菠萝蛋白酶过敏。食用菠萝15分钟后,会出现过敏反应,如腹泻、呕吐、腹痛等。如果第一次吃的时候有过敏反应,要注意避免。如果孕妇对菠萝过敏,建议你停止吃菠萝。有些女性刚开始并不过敏,但怀孕后吃菠萝,可能会引起体内激素混乱,过敏,所以孕妇不要一次性吃太多菠萝。
### 孕妇吃菠萝注意事项
1。吃新鲜的菠萝。不同品种的菠萝颜色不同,但大部分是黄色的。成熟的菠萝有一种水果香味,较重的菠萝是首选,那些腐烂或有霉点的菠萝应该丢弃。
2。吃之前用盐水浸泡。因为菠萝含有刺激物质和菠萝蛋白酶,所以你要把果皮和果刺修剪掉,把果肉切成块,然后用淡盐水浸泡30分钟,再用凉开水浸泡。去掉咸味后,就可以吃了。用盐水浸泡菠萝也可以避免菠萝病的发生。这样,适当吃一些菠萝可以补充蛋白质。当然不建议一次吃太多,因为菠萝中含有血清素,可以收缩血管,使血压升高。
3。孕妇吃菠萝要谨慎。如果孕妇对菠萝过敏,边肖建议你不要吃菠萝。当然,有些孕妇再吃菠萝,会引起体内激素混乱,也会引起过敏,所以你还是不要吃菠萝的好。
4。如果孕妇患有溃疡、肾病、凝血功能障碍,应禁用菠萝。
5。如果孕妇患有发热和湿疹、疥疮,则不宜多吃菠萝,会加重症状。
### 菠萝不和什么一起吃
1。菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋含有大量蛋白质;菠萝富含果酸。如果两者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2。菠萝和萝卜不能一起吃。菠萝含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酶,能破坏食物中的维生素C。如果两者同时服用,不仅会破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促进菠萝中的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸。这两种物质具有强烈的抑制甲状腺功能的作用,可诱发甲状腺肿。
3。菠萝和牛奶不能一起吃。菠萝富含果酸,牛奶含有大量蛋白质。如果两者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
### 菠萝的健康吃法
菠萝炒饭
食材:菠萝半个、米饭1碗、酱油适量、盐适量、鸡蛋1个、瘦猪肉30g、生玉米粒30g、青豆30g、胡萝卜30g。
练习:
1。先把菠萝肉挖出来,切成颗粒,去壳备用。胡萝卜切丁,瘦猪肉切丁。
2。准备一个碗,将鸡蛋敲入碗中,打至蛋液蓬松。
3。锅中倒入清水,放入四季豆、玉米、胡萝卜,煮熟捞出。
4。锅中倒入油,放入猪肉粒,翻炒至变色,加入适量酱油,放入四季豆、玉米、胡萝卜粒,翻炒片刻后装盘。
5。倒入蛋液,翻炒成蛋花状,倒入米饭翻炒;然后倒入四季豆、玉米、胡萝卜,加入一勺盐、少量食用油,最后加入菠萝肉,翻炒均匀,放入菠萝壳中,就大功告成了。
菠萝糖醋肉
食材:猪里脊肉200g,鲜菠萝100g,青椒1个,红椒1个,鸡蛋1个,大蒜10g,葱10g,姜10g,生抽15ml,黄酒10ml,盐3g,水淀粉15g,白胡椒3g,白醋20ml,番茄酱40g,白糖15g,干面粉50g,油。
1。猪里脊肉洗净,切成2cm*3cm的块。菠萝也被切成等体积的方块。青椒、红椒切菱角片,葱、姜、蒜切末备用。
2。将肉放入碗中,加入酱油(8ml)、白胡椒粉、黄酒和盐,拌匀,腌制10分钟。
3。鸡蛋打匀后倒入卤肉碗里,让每块肉都被蛋液均匀包裹。
4。将包好的肉放入面粉中,用手揉几下,使肉表面干燥,完全被面粉覆盖。抖掉肉上多余的面粉以备后用。
5。炸肉块时,油烧开后放下肉块。沸油可以使肉块外层紧实,然后转小火慢煎,使肉块煎透。
6。炒锅热油(15ml),放入葱、姜、蒜、青椒片、红辣椒片,翻炒片刻,加入白醋、生抽(7ml)、番茄酱、白糖、半杯温水,大火烧开,随时搅拌,避免粘锅。
7。最后加入水淀粉。当酱汁煮至粘稠时,放入炒好的肉和菠萝块,翻炒均匀。
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