茄子切出来是绿色的怎么回事

茄子切开是绿色的能吃吗 茄子切开是绿色的能吃吗

可以吃。

茄子切的时候里面是绿色的，说明还没有完全成熟。当它完全成熟时，里面的颜色是白色的。这种茄子可以食用，但要少吃，因为未成熟的茄子含有龙葵碱，能刺激人的胃肠道，引起腹痛、腹胀，从而引起腹泻等不适。

提醒:茄子也有一些品种的肉是淡绿色的，所以这种可以放心食用。

### 茄子里面是棕色的还能吃吗

不建议再吃了。

茄子切开后，里面的果肉是棕色的。有两种可能。第一种变质了，可能有异味，不能再吃了，以免危害身体健康。第二种是茄子摘的太晚，果肉中间部分变成褐色。这种情况下，茄子可以吃，不会对身体有害，但是味道又苦又涩，不建议吃。

### 茄子里面发黑能吃吗

看情况吧。

1。如果茄子放在冰箱里几天，还可以继续吃。只是茄子长时间老化的现象。除了味道不好，这样的茄子不产生有毒物质，可以放心食用。

2。但如果茄子放在冰箱里几天，除了核变黑，还有茄子肉腐烂、有异味等现象，说明茄子已经变质，里面有大量的细菌等有害物质。继续食用有健康风险，需要尽快扔掉。