孕妇适合吃啥青菜

孕妇妈咪春季适合吃什么青菜

水果是人们生活中必不可少的食物。它们的特点是蛋白质和脂类含量低，并含有一定量的碳水化合物，而一些重要的无机盐(钙、钾、钠、镁等。)和一些维生素(如维生素C和胡萝卜素等。)都很丰富。

因为孕妇妊娠反应严重，食欲差，便秘，吃一些蔬菜水果可以减轻妊娠反应。此外，怀孕期间多吃水果和蔬菜是保证矿物质和维生素C供应的重要途径，有利于孕妇的健康和婴儿的生长。

月子期间的营养与产妇健康和新生儿喂养密切相关。产妇身体流失一部分血液，需要及时补充；生殖器官受损，需要修复；新生儿吃奶时需要分泌大量的乳汁。根据这些生理特点，产妇在产褥期除了吃肉、蛋、鱼等食物外，还要多吃蔬菜。

凉拌紫苏叶

适用:孕妇

材料:紫苏叶60g，红辣椒25g，大蒜10g，生姜3g，盐2g，白糖1g，米醋10ml，酱油10ml，香油4ml。

练习:

1.紫苏叶洗净，切成条状备用；

2.姜、蒜、红辣椒切碎，红辣椒切丝；

3.将紫苏叶放入容器中，加入调味料拌匀。

营养小贴士:

紫苏子叶具有散寒、行气、调理脾胃的作用。母亲孕期食用紫苏叶，有预防感冒、止呕、安胎、理气的功效。

酸香藕锅

适用:产后妈妈

原料:莲藕500g，酱油蒸鱼80ml，红酸汤80ml，干红80ml，葱15g，姜6g，蒜3个，水适量，盐3g，香菜适量。

练习:

1.莲藕洗净去皮，切块备用；

2.将蒸好的鱼酱油、红酸汤、葱、姜、蒜倒入砂锅，加水烧开；

3.将莲藕片放入火中烧开，然后转中火炖；

4.莲藕片七八分熟时，倒入干红烧开，加盐调味，关火，撒上香草。

营养小贴士:

莲藕有补脾胃、益气养阴、强心肾、补虚养血的作用。同时含有丰富的维生素K，具有收缩血管、止血的作用。吃莲藕可以为产后妈妈虚弱的身体提供细心的呵护。酸味也能唤醒产后妈妈的食欲。