很多女性都知道怀孕前需要补充叶酸。一般来说，除了服用叶酸片，婴儿派边肖建议女性在怀孕前多吃富含叶酸的食物。那么，哪些食物富含叶酸呢？让我们来看看边肖为你盘点的。
孕前补充叶酸最好的食物是什么
吃什么食物补充叶酸？
含有叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光或受热不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。例如，蔬菜储存2~3天后，叶酸损失50%~70%；汤等烹调方法会使食物中的叶酸损失50%~95%；盐水浸泡的蔬菜也会损失大量叶酸。因此，孕妈妈要改变一些烹饪习惯，尽可能减少叶酸的流失，加强富含叶酸食物的摄入，必要时补充叶酸制剂、叶酸片、复合维生素片。
富含叶酸的食物:
蔬菜包括生菜、菠菜、番茄、胡萝卜、绿色蔬菜、龙须菜、菜花、油菜、大白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果有橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏子、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等。
动物性食物包括动物的肝、肾、禽肉和蛋类，如猪肝、鸡肉、牛羊肉；
豆类和坚果类包括大豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物包括大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
专家提醒:炒蔬菜导致叶酸大量流失！
南京市妇幼保健院副院长徐伟表示，叶酸摄入过多会增加患癌风险的说法在国内并没有相关数据支持。与国外相比，中国的生蔬菜和肉类消费量要少得多。
她指出，在中国，大部分都是油炸或者水煮，所以食物中叶酸的流失非常严重。据调查，通过烹饪损耗等多重因素的统计，中国育龄妇女的膳食叶酸摄入量每天不足200微克，远未达到合格标准。所以，单纯的日常饮食并不是孕妇补充叶酸的最佳选择。建议育龄妇女一定要补充叶酸。
中日友好医院妇产科主任医师边鲁美教授建议，我国营养膳食指南推荐准妈妈每天摄入叶酸400微克，而国外标准是800微克。事实上，孕妇每天并不会摄入过多的叶酸，因为叶酸是一种水溶性维生素，如果身体不能吸收，就会随尿液排出体外，所以不必过于担心过量。
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