鲤鱼汤一般熬多久 鲤鱼汤熬多长时间能喝

鲤鱼汤一般熬多久鲤鱼汤熬多长时间能喝 鲤鱼汤一般熬多久

一般来说，鲤鱼汤煮1小时左右就可以吃了。

但是这个时间也不固定。比如你急着上桌，可以大火煮，20分钟左右。有时间的话可以小火炖1-2个小时，这样鲫鱼汤会更白更鲜美。

### 熬鲤鱼汤如何去腥

1。鲤鱼清洗时要注意，鲤鱼肚子里的黑膜要去掉，因为这是它腥味的主要来源。另外，切记不要破胆。

2。鲤鱼清洗干净后，加入适量的料酒、姜丝、盐、酱油腌制半小时，也有助于去腥。

3。炖汤前要将鲤鱼放入油中炸至两面金黄，可使汤更白，去腥。

### 鲤鱼汤怎么炖汤汁白

1。先炸

鲫鱼在炖汤前要在锅里煎至两面金黄，这样水炖时汤会变得又香又白。而且先炒也能去腥。

2、慢炖