孕妇吃鹅蛋的方法

孕妇吃鹅蛋的最佳吃法 水煮鹅蛋

食材:鹅蛋1个，水半锅，盐半茶匙。

做法:将盐放入水中，煮沸，水煮沸后，用勺子将鸡蛋放入水中，煮沸。如果蛋壳裂开了，可以加点醋，把蛋白质凝固，防止流出。煮好后，立即放入冰水中，这样蛋壳很容易剥开。

烹饪时间:三分钟，蛋清凝固变嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋清凝固，蛋黄半熟。十分钟，全熟的鸡蛋。

提醒:鹅蛋味重，很多孕妈妈吃不惯煮鹅蛋的味道。这时候就不要勉强自己吃了。

### 虾仁蒸鹅蛋

材料:鲜虾100g、鹅蛋1个、胡椒粉、洋葱、盐、料酒

做法:白虾去壳去头，虾线去掉，冲洗干净，用少许盐、胡椒粉、料酒搅拌入味，将鹅蛋敲入大碗中，加入少许料酒打匀，加入2倍温水和少许盐，继续打匀，将虾放入大碗中，过滤鹅蛋液，倒入，隔水蒸8分钟，表面有些凝固，放在上面。

### 紫菜鹅蛋汤

材料:紫菜一块、鹅蛋一个、葱段、盐、鸡精、适量香油

做法:将鹅蛋放入碗中，加少许盐，用筷子翻炒，紫菜洗净，撕成小块，锅中加入两碗水，水烧开后关小火，将打好的蛋液倒在中间沸水周围，放入洗净的紫菜，加入少许盐和香油，加入鸡精调味，放入碗中，放入葱花。

### 胡萝卜蛋饼

食材:鸡蛋1个、鹅蛋1个、菠菜5根、胡萝卜1根、虾皮15g、面粉50g、盐、胡椒粉、鸡精、油适量

做法:菠菜放入沸水中煮一分钟，捞出，挤干水分，切碎。把虾皮剁碎。用这个蔬菜清洁剂把胡萝卜搓成粉，没有的话就剁碎。将菠菜、胡萝卜、虾皮倒入蛋液中，加入面粉、盐、鸡精，将胡椒面搅拌均匀，用勺子舀出来摊成饼。两面金黄的土豆熟了。