孕妇菠菜不焯水吃了有害吗

孕妇吃了没焯水的菠菜会怎样 没影响

如果孕妇不常吃菠菜，每次只吃少量，这样即使不焯一下做菜，也不会有什么大的影响，不会引起不适。

### 影响营养的吸收

但如果孕妇食用过多未洗净的菠菜，其中所含的草酸会与体内的钙、铁、锌等元素发生反应，影响这些元素的吸收，从而可能加重孕妇贫血、缺钙的不适，影响胎儿的健康发育。

### 增加结石风险

焯水菠菜含有大量的草酸，肠内还有草酸和钙；离子相遇会产生草酸钙，这是一种很难溶解的沉淀物，时间久了会变成结石，增加泌尿系统结石的风险。