1。甲状腺肿的预防和治疗
海带中含有碘和碘化物，可防治碘缺乏性甲状腺肿；
2。降压
海带酸、钾盐、钙能减少胆固醇的吸收，降低血压；
3。降脂
海带含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调节肠胃，促进胆固醇的排泄；
4。抑制肿瘤
热水提取物在体外对人KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用。而且海带中还富含抗癌星_硒，具有抗癌作用；
5。提高免疫力
海带可以提高人体的体液免疫，促进人体的细胞免疫，调节免疫的食物有很多，香菇就是其中之一；
6。低血糖症
海带中含有60%的褐藻糖胶，是一种极好的食物纤维。糖尿病患者食用后，可延缓胃排空和食物通过小肠的时间。这样即使胰岛素分泌减少，血糖含量也不会上升，从而达到治疗糖尿病的目的；
7。利尿消肿
海带上往往附着一层灰白色粉末——甘露醇，这是一种很有价值的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇有降血压、利尿、消肿的作用。
8。预防心脑血管疾病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，可降低血液粘度和血管硬化。因此，常吃海带可以预防心血管疾病；
9。消除乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激脑垂体，降低女性体内的雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；
10。护发
海带中含有丰富的碘，是体内合成甲状腺素的主要原料，头发的光泽是由体内甲状腺素的作用形成的；
11。补钙
海带含钙丰富，可防止人体缺钙；
12。美丽
海带汁可以美容养颜。用海带熬制的汤泡澡，可以滋润皮肤，使皮肤清爽、光滑、光滑、美观；
13。减肥
海带中含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感。而且脂肪含量极低，热量低，是肥胖者减肥的食品；
14。延缓衰老
海带中含有丰富的钙和碘，有助于甲状腺素的合成。这两种食物搭配，不仅可以美化皮肤，还可以延缓衰老。
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