香菜含有大量的蛋白质、丰富的维生素、各种矿物质等营养成分,这些都是孕期所需要的。吃了它可以增强免疫力,同时对自身和胎儿的健康都有好处。
### 有益胎儿大脑发育
蛏子所含的锌、锰有健脑益智的作用,对胎儿大脑发育非常有益。
### 降胆固醇
香菜肉中还含有两种能降低血清胆固醇的物质——7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功效,从而降低体内胆固醇,特别适合胆固醇高的孕妈妈。
### 控制体重
蛏子的蛋白质含量很高。每100克新鲜的蛏子肉含有7.2克蛋白质,可以为孕妇补充营养,但同时其热量也很低,不用担心会发胖。
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