据说老人怀孕时吃核桃补脑,有的孕妇每天都坚持吃核桃。其实,虽然吃核桃可以补脑,但孕妇不宜多吃。大家都知道核桃是中国传统的健脑食品。
为了生个聪明的宝宝,很多准妈妈在孕期都会有意识的多吃核桃。有的孕妇每天吃10到20个核桃,有的一口气能吃半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身材很快就会变胖,还可能导致孕期血糖异常。
孕妇孕中期营养膳食核桃确实是一种营养价值很高的食物。核桃含有大量的维生素E、亚麻酸和磷脂。亚麻酸可以在人体内合成ω-3多不饱和脂肪酸,大脑中ω-3多不饱和脂肪酸的含量非常丰富,其中DHA被称为脑黄金。
准妈妈在孕期真的要多吃核桃等坚果。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高。吃多了必然会导致身体因摄入过多热量而发胖,从而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。
所以,核桃虽然补脑,但是准妈妈也不要多吃。每天吃1至2个核桃或3至4个山核桃,烹饪时只需减少用油量。
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