果蜜是什么

呵呵，果蜜跟蜂蜜是不一样的，果蜜是一种水果提取物，而蜂蜜是蜜蜂从花粉采来加工而成的，最多只能称为“花粉提取物”。果蜜是现代生物工程的产物，在所有的拼音法里目前找不到“果蜜”的词汇。据我所知，目前真正好的果蜜是“福莱多果蜜”，这是一种甘蔗提取物。甘蔗压榨以后成了蔗汁，蔗汁再经过酶化，形成一种叫做Fructooligosaccharide的物质，这个物质的中文简译就是福莱多（亦称夫来多、福来多，注册商标为Fructall）。从分子结构上看，它是由果糖基经β(2→1)糖苷键连接而成，聚合度为2～9的功能性低聚糖，属于食品配料。通俗来讲，由于经过酶化的作用，其分子结构与蔗糖有所区别，它保留了蔗糖的清甜，但是没有了蔗糖的热量，就是所谓的“蔗糖的清甜，无糖的效果”。福莱多存在于多种蔬菜、水果和蜂蜜之中，但含量极微。福莱多果蜜的福莱多含量达55%，是蔬菜水果的近百倍，蜂蜜的15倍。果蜜进入人体以后，体内的消化系统几乎不能消化它，一直进入肠道。当肠道内的双歧杆菌等有益菌群遇到了果蜜时，这些有益菌群就立即迅速获得增值，其速度大约是普通情况下的40倍至100倍。同时，有害菌群被挤压生存空间，迅速地死亡，大量地减少。接着连同宿便一起排除体外。这就是果蜜排毒、清肠的过程。也是人体内调、养颜、体香的基础。随着常年食用果蜜，有害菌总是处于劣势状态，一些由有害菌引起的系列症状逐步消失，这就是内调、养颜、体香的过程。福莱多果蜜的安全性和权威性2000年，经美国GTC公司申请，Fructooligosaccharide(福莱多)被美国食品药品管理局(FDA)认可为安全食品(GRAS)。此后，食用Fructooligosaccharide（福莱多）进行人体微生态保养的潮流在欧美等发达国家兴起。2002年，Fructooligosaccharide（福莱多）获得国际绿色保健长寿食品联盟的认证，人体微生态保养的方法获得权威认可。2009年，我国正式对Fructooligosaccharide（福莱多）设立标准，并命名为低聚果糖。标准中明确指出这是功能性低聚糖，属于食品配料。

酸枣仁是一味常用的中药，为《中国药典》收载品种；具有宁心安神、敛汗生津的功效，用于治疗虚烦不眠、惊悸健忘、体虚多汗、津少口干等症。酸枣仁的来源为鼠李科植物酸枣干燥成熟的种子，别名枣仁、山枣仁或国产枣仁，主产于我国河北、辽宁、河南、陕西等省。其性状呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9毫米，宽5～7毫米，厚约3毫米；表面呈紫红或紫褐色，平滑而有光泽，有的有裂纹；一面较平坦，中间有一条隆起的纵线纹，另一面稍凸起；一端凹陷，可见线形种脐，另一端有细小凸起的合点；种皮较脆，胚呈乳白色，子叶呈浅黄色，富油性。去年以来，国内酸枣仁市场需求量不断加大，供需矛盾日益突出，其市场价格逐步从每公斤30元飚升到每公斤90元。近日，河北省唐山市食品药品监管局对辖区内药品经营企业、医疗机构经营使用的中药饮片进行了监督抽验，发现不少涉药单位以进口枣仁替代酸枣仁销售、使用。进口枣仁又名滇枣仁或滇刺枣，其来源为鼠李科植物缅枣干燥成熟的种子，主产于缅甸和我国云南；价格比酸枣仁便宜得多，药材性状与酸枣仁相似，惟表面颜色不同，呈黄棕色至红棕色，中间隆起的纵线纹不明显。进口枣仁来源与《中国药典》收载的酸枣仁不符，所以，不能替代酸枣仁销售、使用。在此，提醒药品经营、使用单位在购进酸枣仁时应注意鉴别真伪，各地食品药品监管部门也应有针对性地对酸枣仁市场开展监督抽验。

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