相传，宗代顺州南河县何乐田儿，自幼先天不足，后天失调，身体虚弱多病，拖到40岁才聚妻成家。虽然妻子貌美体健，人也贤慧。由于田儿身体虚弱，精神萎靡，夫妻感情很不融洽。直到58岁，尚无子女，夫妻之间更加疏远。田儿无所寄托，索性离家入山寻仙去了。
进山数日，没找到什么神仙，却在山里发现了一种藤蔓，雌雄两株相距二尺多远，却能彼此苗蔓相交地纠缠在一起，持续一段时间后又彼此分开，过了一些时间之后，又重复相叠互相纠缠，一夜之中 ，竟能数次重复。田儿遍访乡里，得知这种滕蔓叫夜交藤，藤根是一种仙药，研为细末，用酒冲服，可以强身健体。田儿遂把恭根带回家中，连服七日，果然神清气爽，步履轻快，坚持服用下去，更觉得身体强壮有力，慢慢地稀疏花白的头发也变得乌黑，光亮，面容红润犹如少年。夫妻感情亲密无间，十年之内，生了几个儿女，何田儿为了纪念自己古稀之年，喜得贵子，还改名为能嗣。之后，何家祖孙三代都活了一百多岁，从神药何首乌得益不少。
何首乌是夜交藤的藤根，从根的形状来看，肥短又多粗细变化还有些分杈，有些人形相似，再加上现代科技发达，人们可以选育那些酷似人形的做种块，加以人工定向培植，这样就能把自然选择与人工选择结合起来，近年来，更有了克隆技术，定向培育的本领就更高了。在外形上，更可以巧妙地利用硬质与软质的东西相合，使植物的果实，枝、干、根系向特定的形状发育，盆景，根雕的许多造型都是可以通过人的加工形成的。所以，雕造出像照片里的那种酷似男女人形的藤根来也应不是一件难事。
当然，即便是有人在根的形成上做了手脚，像照片上那种雌雄人形的何首乌也会叫人拍案惊奇叹为观止的。再加上夜交藤与人类生活的白天男耕女织，夜间夫妻同床共枕，肌肤之亲的叶蔓纠缠的相通，足能使人浮想联翩，传为佳话了。再加上何首乌的药用价值，也可以说是稀世珍宝了。
问题二：何首乌的作用是什么 何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。
1.防治心脑血管疾病
何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用
2.延缓衰老、强身健体、保健心脏
何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
3.预防动脉粥样硬化
现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，可防止胆固醇在组织中沉积，因而能缓解动脉粥样硬化的形成，临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。
4.健脑益智
何首乌还有强壮神经的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗衰老作用。中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展。
另外，中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同：
生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
问题三：何首乌什么味道 何首乌知识介绍：
何首乌为蓼科植物何首乌的块根。何首乌多年生缠绕藤本，生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。分布于华东、中南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。
培育3至4年收获，秋季落叶后或早春萌发前采挖。除去茎藤，将根挖出，洗净泥土，大者切成2厘米左右的厚片，晒干或烘干即成。
何首乌块根呈团块状或不规则的纺锤形。长5至15厘米，直径4至12厘米。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体得，质坚实，不宜折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束，环形排列，形成“云锦花纹”中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦有甘涩。
以体重、质坚实、粉性足者为佳。
何首乌营养分析：
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成；对离体蛙心有兴奋作用。并有减慢心率及增加冠脉流量的作用；能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫；还有强壮神经，健脑益智作用；使动物血糖先升高后降低；促进红细胞的生成；促进肠管蠕动而呈泻下作用等。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物的含量降低，游离蒽醌衍生物含量显著增加，故泻下作用不再出现。
药理研究证明，何首乌能促进人体淋巴母细胞的转化。尚有降低血清胆固醇、抗动脉硬化、抗光毒等作用。
何首乌补充信息：
1. 因加工不同分生首乌和制何首乌：
生首乌取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，稍浸，润透，切薄片或块，干燥。生首乌用于解毒，消痈，润肠通便。
制何首乌，分为黑豆制、黑豆黄酒制、酒制等，为不规则皱缩状的块片，厚约 1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。
炮制后的何首乌贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。
2. 按规格分首乌王(每个头为200克以上)、提首乌(每个头为100克以上)和统首乌。均以身长圆块状，外皮红棕色，质坚粉性足，断面黄棕色，有梅花状纹理者为佳。
何首乌适合人群：
大便溏泻及有湿痰者慎服。
何首乌食疗作用：
何首乌味苦甘涩、性微温，归肝、肾经；
性和质涩，可升可降；具有补肝肾，益精血，润肠通便，祛风解毒，截疟的功效；
主治肝肾精血不足，腰膝酸软，遗精耳鸣，头晕目眩，心悸失眠，须发早白，脾燥便秘，风疹癣疥，皮肤瘙痒，疟疾，瘰疬，脾性风，痔疮，疮痈。
何首乌食物相克：
何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
何首乌做法指导：
1. 补肝肾、益精血宜用制何首乌；润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。
2. 何首乌忌铁器。
3. 肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。
4. 血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效；若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。
5. 血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内服；凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等。
问题四：何首乌有什么用途？ 何首乌的药理作用主要有： 一、延缓衰老作用 实验证明，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛，寿命延长。首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质，改善骨髓的造血功能，影响血液流变学指标，对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用，显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力，可强身健体、延年益寿。 二、降血脂和抗动脉粥样硬化作用 首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β－脂蛋白的含量，说明何首乌能降低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和发展。 三、保护肝脏的作用 首乌中的四羟基乙烯－β－D－葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护。 四、抗菌作用 首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长，其蒽醌类衍生物对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。 五、其它 何首乌对白发、脱发、肌萎缩、荨麻疹、神经衰弱、精神分裂症、疮肿疥癣均有较好的治疗效果。
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问题五：何首乌的功效 何首乌的功效
养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主治血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。
何首乌的药理作用
⑴ 抗衰老作用 许多学者认为，衰老动物体内积累大量脂质过氧化产物，并伴随超氧化物歧化酶活性的降低。实验结果表明，何首乌可明显降低老年小鼠脑和肝组织丙二醛含量，增加脑内单胺类递质含量，增强SOD活性，还能明显抑制老年小鼠脑和肝组织内单胺氧化酶-B的活性，从而消除自由基对机体的损伤，延缓衰老和疾病的发生。自由基学说认为，脂质过氧化物的生成和沉积可以引起一系列的衰老症状，因此脂质过氧化物的含量是评价衰老的主要指标之一，何首乌提取物对小鼠皮肤脂质过氧化物的生成具有非常明显的抑制作用，说明何首乌具有延缓皮肤衰老的作用，可以作为良好的皮肤抗衰老化妆品添加剂。此外，何首乌还能明显提高老年大鼠的外周淋巴细胞DNA损伤修复能力，通过抑制脑内单胺氧化酶-B活性，影响生物体中枢神经递质的含量，从而调节中枢神经活动，延缓大脑的衰老 。
⑵ 对免疫系统的影响 制何首乌能拮抗免疫抑制剂氢化考的松或强的松龙引起的小鼠胸腺萎缩与退化作用，增加其胸腺、肾上腺、脾脏和腹腔淋巴结的重量，提高白细胞总数，促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，降低小鼠循环免疫复合物的含量。免疫学认为，免疫功能的衰退与机体的老化密切相关，胸腺是免疫系统的中枢器官，能有效地维持机体的免疫功能。何首乌能延迟随衰老出现的胸腺退化，可能是其延缓衰老、提高机体免疫力的重要机制。此外，何首乌还能增加胸腺核酸和蛋白质含量，延缓老年大鼠胸腺年龄性退化作用，并能促进老龄小鼠胸腺超微结构明显逆转变化，使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬指数明显上升，从而提高机体的非特异性免疫功能 。
⑶降血脂及抗动脉粥样硬化作用 实验研究表明，制何首乌醇提取物0.84～8.4g/kg・d灌胃给药，6周内可显著降低老年鹌鹑的血浆甘油三酯和游离胆固醇水平，抑制血浆总胆固醇和胆固醇酯的升高。制何首乌的水提物可明显提高小鼠血清高密度脂蛋白胆固醇含量，降低TC水平，结合HDL-C/TC比值显著升高，提示何首乌可提高机体运转和清除胆固醇的能力，降低血脂水平，延缓动脉粥样硬化的发展。何首乌降脂作用的机理尚未明确，可能由以下几个途径之一或协同完成：①蒽醌类成分的泻下作用，加速了机体内的毒物代谢，使肝脏的脂肪代谢途径得以恢复；②其有效地影响肝脏3-羟基3-甲基戊二酰辅酶A还原酶和Ta-羟化酶活性，抑制内源性胆固醇合成，促进胆固醇转变成胆汁酸，并抑制胆汁酸从肠道重吸收，加强胆汁酸从肠道排出；③诱导肝脏微粒体羧基酯酶，促进体内水解过程的进行，加速体内毒物的排泄有关 。
动脉粥样硬化病变发生有多个环节，平滑肌细胞增殖是其中重要的一环。实验表明，含何首乌的复方中药能明显抑制牛的主动脉平滑肌增殖的作用，其单味药的作用不如组方的效果明显。陈万生等研究发现，制首乌中一个新的四羟基二苯乙烯苷成分可抑制血小板源生长因子诱导的小牛血管平滑肌细胞增殖，在10 -4 mol/L时，抑制率可达50.6%，这为何首乌的抗动脉粥样硬化作用提供了实验依据。
⑷心肌保护作用 戴友平等研究发现，何首乌提取液对犬心肌缺血再灌注损伤具有预防作用。其作用环节可能是何首乌中二苯乙烯苷、白藜芦醇苷有增加超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶活性的功能。加之何首乌中某些成分如蒽醌类、磷脂等有直接的抗氧化作用，减少体内氧自由基。
⑸保肝作用 何首乌所含的二苯乙烯苷成分对过......>>
问题六：何首乌是什么样子的图片
问题七：何首乌是什么东西 是一种中药
问题八：何首乌有什么功效 关于何首乌的传说还有很多，其名字的来历就有好几种说法，但大多与服用后能使人乌发驻颜有关。中医说“发为血之余”，又说“肾其华在发”，指的都是头发的生长与脱落、润泽与枯槁与血液的濡润和肾中精气的充养有关。何首乌经炮制后，药性微温，味甘涩，既补肝肾，又益精血，且不寒不燥，实为乌发之良品。著名方剂“七宝美髯丹”就是以何首乌为主药，配伍枸杞、菟丝子、当归、茯苓、牛膝、补骨脂六味中药，不仅对血虚精亏引起的须发早白有很好的疗效，而且还能治疗肾虚引起的头晕眼花、腰膝酸软及遗精滑泄等证，至今仍然沿用。
近年来，人们还发现何首乌可改善高脂血症病人的症状。这是因为何首乌中富含的卵磷脂，有降低胆固醇唬作用。另外，何首乌的藤入药称夜交藤，有养心安神的作用，用夜交藤30克煎水喝能治神经衰弱引起的失眠多梦。用何首乌叶煎水洗浴对各种皮炎、湿疹有治疗作用。在化工领域，人们还从何首乌中提取出“植物精华素”制成各种养发的洗发露、护发素，这又使其身价倍增。
未经炮制的生首乌能解毒、润肠。用生首乌20克煎水内服可治疗便秘，外洗可治疗瘰疬、疖子、疔疮肿毒、皮肤瘙痒等外科疾病。
何首乌的块根是滋补良药。据说，长成人形的块根人吃了可以长生不老，但世间人形何首乌常有，长生不老之人却一个也未见。人形何首乌是植物器官在形成过程中出现的一种有趣现象。这种首乌的块根形似一个小人儿，有头脸，有手脚，还有的长有“ *** ”和“生殖器”，更为奇妙的是，有时一挖就是一男一女的一对人形块根。这样的块根在各地不断被发现，常当成奇闻刊登在报刊、杂志上。有人说，人形何首乌的成因是在块根幼嫩时用人形的模子罩住，再种入地下，经若干年的生长，块根遂长成人形。但也有人说，人形首乌大多体态自然，块根表面生有不少细根，不像是人为所致。因此，它的成因还有赖人们去进一步研究。
问题九：制首乌与何首乌有什么区别？ 将何首乌按要求经过炮制后就变成了制首乌,目的是减去何首乌的毒性,改变其药性,从而产生不同的治疗目的和效果. 制何首乌功善补肝肾,益精血,乌须发,治血虚萎黄,失眠健忘,常与熟地黄,当归,酸枣仁等同用.与当归,枸杞子,菟丝子等同用,治精血亏虚,腰酸脚弱,头晕眼花,须发早白及肾虚无子,如七宝美髯丹（《积善堂方》）亦常配伍桑椹子,黑芝麻,杜仲等,用治肝肾亏虚,腰膝酸软,头晕目花,耳鸣耳聋,如首乌延寿丹 生何首乌有截疟,解毒,润肠通便之效.若疟疾日久,气血虚弱,可用生首乌与人参,当归,陈皮,煨姜同用,如何入饮（《景岳全书》）若瘰疬痈疮,皮肤瘙痒,可配伍夏枯草,土贝母,当归等药（《本草汇言》）也可与防风,苦参,薄荷同用煎汤洗,治遍身疮肿痒痛,如何首乌散（《外科精要》）若年老体弱之人血虚肠燥便秘,可润肠通便,与肉苁蓉,当归,火麻仁等同用.
问题十：何首乌形状是什么样子 千奇百怪。就像红薯一样，你能说出是什么形状么，因为生长环境恶劣，何首乌的形状比红薯还多。我发两张我自己挖的你看看
不知道您问的是新鲜的还是干货，也不知道您问的是粉还是片…… 何首乌有两种，一种是赤首乌，一种是白首乌，两者吃法大不同。赤首乌就是一般药房有卖的，主要是药用，能直接食用的是其加工成品——制首乌，一般是和黑豆等炮制而成的熟的产品，一般是块状或者粉状，吃法就是开水冲泡。生的赤首乌是有毒的，请遵医嘱食用。白首乌市面上比较少，因为全国只有江苏滨海县境内才有大量种植，主要用来滋补，韩国人把这个叫做“中国的白人参”。白首乌新鲜的就可直接食用，也就是地里挖出来洗洗干净就可以直接咬着吃了。当然，外地人一般吃不到新鲜的，主要还是网购买到的白首乌粉或者白首乌片。粉的吃法就和奶粉差不多，开水冲泡。片的吃法更方便，泡茶、煲汤、烧菜都可以放几片，白首乌性温，和其他菜不会有冲突。唯一需要注意的就是忌铁器，赤首乌也一样，碰到铁器的后果简单来说就是失去药效。所以炒菜或者煲汤的时候要注意，锅或者铲子不能是铁的，只忌--铁--这种元素哦，不是忌所有金属器具，比如铝锅或者铝制汤匙都是没关系的。写的比较多，希望可以帮到你！如果还有不明白的可以消息我。何首乌的功效与作用：其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
功能主治：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。
用法用量：
内服：煎汤，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。
外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。
扩展资料：中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。生首乌甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。制首乌甘，涩，微温。归肝，肾经。
二者的功用有所不同：生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
参考资料：百度百科——首乌
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